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卤汁里加几粒它,你也能卤出媲美百年老店的酱牛肉,再也不用去街上买了!最近两年我喜欢自己煮牛肉,逐渐摸索出了自己的方法,卤出的牛...
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卤汁里加入几粒它,你也能卤出媲美百年老店的酱牛肉!小时候看电视剧,常听电视里的大侠走进店里大喊,来两斤上好的牛肉,当时就猜想,...
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红海椒老店之酱牛肉
红海椒老店之酱牛肉。老店酱牛肉以酱香浓郁嚼劲足,味道美深受顾客的赞誉,现就这道菜品的制作写出来以供美食爱好者分享。起锅放色拉油0...
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卤牛肉中加上这种材料,味道超越百年老店,给座金山也不换。锅里放入适量水烧开,下入牛肉汆出血沫。煮的过程中,用筷子插入牛肉放出内...
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85年北京牛街老店传承!聚宝源酱牛肉,好吃到嗦手指凤凰网凰家尚品
聚宝源酱牛肉,好吃到嗦手指凤凰网凰家尚品。无论是《天龙八部》里的萧峰,还是《射雕英雄传》中的郭靖,抑或《水浒传》里的武松,他们...
月盛斋酱牛肉做法
首先:选肉要选牛前部的肉,腰窝、前腱子肉,前部的肉肥而不腻瘦而不柴; 第二:不要紧肉!一般做牛肉都习惯于先拿热水紧一下,做酱牛肉不要,因为肉一紧就不容易入味了。。。酱肉就是要让肉入味;
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