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一坛好酒，二斤牛肉，是快意江湖英雄好汉的偏爱。
无论是《天龙八部》里的萧峰，还是《射雕英雄传》中的郭靖，抑或《水浒传》里的武松，他们的出场都离不开好酒、酱牛肉。
直至今日，牛肉仍是下酒必选之一。
说起牛肉，不得不提京城清真老店——聚宝源
虽不是百年老店，但据考证，聚宝源早在上世纪30年代就有了。 最开始，聚宝源是一家清真肉铺。因为肉的品质俱佳，颇得大家的喜爱，生意自然很好。
每到逢年过节，四九城的老北京人都会赶往牛街聚宝源，买上一些招牌酱牛肉。
门脸不大，人潮拥挤，真是酒香不怕巷子深！酱牛肉，老北京人只认聚宝源。
想一饱口福，可惜交通成本太高？即使身在北京，也懒得去排队？ |
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