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现在正值秋冬过渡时期 养生离不开健脾养胃、润燥护血管 今天小厨给大家带来两道美食 正适合现在来食用 到底是什么，美食又如何做 赶紧一起来看看吧 香茄辣椒焖子 润燥 护血管 厨具 大厨煎锅 食材 尖椒、茄子、鸡蛋 东北大酱、花生芽、里脊肉 烹饪步骤 1 准备食材 尖椒切碎，鸡蛋和大酱混合均匀，加入尖椒碎、香油。 2 蒸制 尖椒焖子上锅蒸制15分钟。 3 煸炒出锅 茄子切条，加盐去水，和里脊肉下锅煸炒，放入葱姜末倒炝锅。再加入蒸好的焖子、去除花生红衣的花生芽，翻炒均匀无需调味，即可出锅。 知识点 张晋 西苑医院治未病中心主任 茄子清热凉血，活血化瘀 非常适合秋季食用 花生芽润肺健脾养胃 肉千子 健脾养胃 厨具 大厨煎锅 食材 莲子，芡实，猪肉馅，豆皮 烹饪步骤 1 准备食材 芡实、莲子蒸熟搅碎后，用刀斩成泥状备用。 2 调配馅料 碗中调好水淀粉，加入芡实、莲子泥和猪肉馅搅拌均匀。 3 调味 再加入胡椒粉、料酒、生抽、香油调味，搅拌上劲。 4 蒸制 豆皮铺好，将搅拌好的肉馅铺于豆皮上，包裹起来；上锅蒸至三十分钟。 5 炒汁上菜 锅里少许底油，加入彩椒碎、生抽、蚝油，清水调成芡汁，最后浇在改好刀的千子上即可。 霜降后迎来最重要的养生期 有哪些应季的养生美食？ 怎样做才能平稳入冬？
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