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来自山东10种“特产美食”，您吃过几种？地道山东人不一定全吃过！如果你全吃过，那么真的可以算美食牛人！ 山东有高山和大海，也有河流和湖泊，环境地貌和气候差异明显，加上五千年历史的文化积淀，给山东留下许多别具一格的特产。 如果你生在山东，长在山东，且能说一口流利滴山东话，那么，这几种山东特产你一定吃过。 1、【山东特产黄金蛹】 蚕蛹是一种高蛋白的营养品，林深处的野生纯天然绿色野味珍品，是一种纯天然的高级营养品，被誉为“天上人参”、“白色软黄金” 中国蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史，在山东有许多特色的蚕蛹制品， 明清时期至今，山东许多百姓和小店几乎 都会做出几道美味的蚕蛹小吃。 2、【山东特产腊八蒜】 腊八蒜，是中国的传统美食,腊八要吃腊八蒜这个习俗，大家应该都已经稔熟于心了,腊八蒜酸爽的口感也很惹人喜爱。 腊八蒜是用醋腌的蒜，一般吃面条吃饺子作为下饭菜相当好吃，腌得好的腊八蒜通体碧绿，少了辛辣的蒜味，多了醋的酸味和香味，让人食欲大增。 3、【山东烟台红富士苹果】 山东烟台红富士苹果的营养价值很高，西方有谚语'一天一苹果，医生远离我'，因此苹果被很多人稀罕吃，闻见苹果的香气感觉浑身都舒服。 苹果是生活中最常见的水果，是人人都能吃得起的水果，烟台红富士苹果以个大形正，色泽鲜艳光洁度好，酸甜适中香脆可口而著称。 4、【山东倒蒸红薯干】 山东倒蒸红薯干的制作可以说是“绝活儿”，以优质新鲜的红薯为原料，经洗净、煮熟、去皮、切片、晒干、蒸透、再晒干，然后再蒸，再晒干。 红薯干是每个吃货的必备零食，嚼起来软嫩甘甜，一股子香气溢满口腔，幸福感随机在心中升腾使人馋涎欲滴。 5、【山东特产蜜三刀】 蜜三刀是山东省青州市地区特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一，具有浆亮不粘味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。 蜜三刀表面油亮的那层是饴糖，炸制好的三刀过蜜，晾凉之后就是正儿八经的蜜三刀了，饴糖香味淡淡的入口即化，表皮略硬带点嚼劲，内里却是格外绵软，就像是流沙馅儿。 6、【山东特产香椿酱】 “雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”，香椿酱是天然无公害绿色食品，咸甜适口酱香绵长口感清脆，集鲜、甜、香、脆于一体，有“食溢香酱菜，享真正口服”之美称。 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，闻见香椿的味道胃口大开，是当值无愧的“下饭菜”。 7、【山东特产发酵黑大蒜】 发酵后的大蒜之所以会变成黑色，是由于在高温高湿的环境下大蒜内部发生了酶促褐变，生成了类黑素等物质，色泽诱人。 山东特产发酵黑大蒜味道酸甜，无辛辣刺激感，黑蒜吃到口中像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。 8、【山东沾化大个冬枣】 沾化冬枣产于山东沾化县境内，是一种新鲜的绿色果品，沾化冬枣色泽光亮赭红味质极佳，因此，沾化县被命名为'中国冬枣之乡'。 沾化冬枣状如小苹果，饱满的果体轻轻咬一口，香脆的果肉清甜的枣汁缓缓进入咽喉，滋味妙不可言，还具有丰富的营养价值。 9、【山东泰安手工玉米煎饼】 山东煎饼是传统特色面食，秉承了历史悠久的传统手工制作，营养丰富口味独特。 山东煎饼形似荷叶，薄软如纸香气扑鼻，配以大葱、豆酱，则更加美味可口。 10、【山东特产德州五香扒鸡】
山东德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产，德州扒鸡被誉为“天下第一鸡”。 早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用，德州扒鸡形色兼优，五香脱骨肉嫩味纯，清淡高雅十分美观，可以说是上等的美食艺术珍品。 咋样，这10种山东特产，你吃过几种呢？ |
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