冬天吃甘蔗 没想到这么厉害！

当下，正是盛产甘蔗的时候，大街小巷也都有卖！

甘蔗分紫皮甘蔗与青皮甘蔗两种，由于它有清热生津的功效，所以，古人称甘蔗汁为“天生复脉汤”。

甘蔗是中国制糖的主要原料。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65%，中国则占80%以上。

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。

食疗作用：

1、用于热伤津液，心烦口渴，或者喝酒过度。甘蔗嚼咽其汁，或者绞汁饮。

2、用于肺燥咳嗽，咽干痰稠。甘蔗同梨绞汁服，或者取甘蔗汁和小米煮粥食。

3、用于胃阴不足，反胃呕吐。甘蔗绞汁服，或者同生姜汁合服。

4、用于膀胱湿热、小便短赤、尿路感染。甘蔗500克，鲜车前草40克，水煎取汁。

5、用于大便燥结。甘蔗汁、青皮水煎液，蜂蜜各50ml混匀，早晨、晚上空肚子服用。肾亏怎么补

保健功效：

1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。    

2、生津止渴。甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。

甘蔗食用禁忌

霉变的甘蔗不能吃，孕妇不宜多食甘蔗。此外，若患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人，暂时不吃或少吃甘蔗，以免加重病情，糖尿病患者更是千万不能吃~