一些实用的癌症食疗方

癌症食疗方 一、黄芪大蒜白肉 主治：暖脾健胃，补气养血，肝癌肺癌。材料：猪肉280 克，黄芪60 克，大蒜适量。 制法：黄芪水煎去渣留汁，用黄芪汁煮肉至熟，待凉后，切成片。大蒜去皮捣成泥，加 酱油混入白肉片中。佐餐食用。 效能：黄芪大蒜白肉补气养血，利水消肿。适用于胃癌、肝癌、肺癌患者食用。大蒜暖 脾健胃，行气消积，解毒杀虫。黄芪、猪肉都有补益作用，大蒜含有抗癌成分，三者合用， 有益滋补和抗癌，而无呆胃之弊。 二、草菇煮鱼 主治：清热化湿，降压化湿，病后体虚。 材料：鲜草菇120 克，鲜鲩鱼280 克，葱、姜、醋、香油、细盐、黄酒、酱油、味精各 适量。制法：将鲜草菇洗净泡发，沥干后切成片；鲜鲩鱼去内脏、腮，洗净切成短段。将草 菇、鲩鱼放入锅内，加上佐料和水适量，用武火烧沸后，转用文火烧煮至熟即可食用。每日食一次，10~15 天为一个疗程。 功效：补肾益气，清热化湿，降压抗癌。适用于病后或产后体虚，未老先衰、肾虚头晕 腰痛、高血压、伤口久不愈合等，也可用于防治多种癌症的食疗。 三、蒜鲫鱼 主治：食道癌，补虚补血，解毒消肿。 材料：大活鲫鱼1 尾，大蒜适量。 制法：将鱼去肠留鳞，大蒜切细，填入鱼腹，纸包泥封，晒干，炭火存性，研细末。每次服3 克，米汤送下，日服2~3 次。 功效：解毒消肿，补虚，适用于食道癌初期。 四、猪肚肺煮百合 主治：肺癌。 材料：猪肚、猪肺各240 克，火腿16 克，百合60 克，调料适量。 制法：猪肺、猪肚洗净，切条，火腿切片，同人锅内，水煮至熟烂，加调料调味，佐餐 食用。 功效：补肺健脾，清心安神。适用于肺癌虚症患者食用。方中猪肺补肺，猪肚补脾，二 者与润肺止咳的百合同用，能增大其补肺润肺的功用，肺癌患者手术前后，放疗、化疗前后 均可食用。 五、茶叶鸡 主治：癌症，体质虚弱，慢性肾炎。 材料：光鸡1 只(约重960 克)，生油200 克，茶叶120 克，黄糖粉160 克。 制法：把光鸡洗净，用卤水煮至九成熟。起锅烧热，放人生油160 克，加茶叶炒至有茶 香味，然后放人糖粉160 克，炒至起黄烟，将鸡架在有茶叶的锅里，盖好盖，炖5 分钟便成。 另一烹调方法是：将茶叶放人光鸡腹内，用卤水煮至九成熟。起烧热，放人生油、糖粉，加 水炖数分钟，鸡熟即可，食时可去茶叶，也可咀嚼茶叶。 功效：益气、补虚、消食、利尿、清热解毒、清心、消痰、抗癌。患癌症、尤其是老年 人，体质虚弱，高脂血症、慢性支气管炎、慢性肠炎、贫血等病症更适合用此疗法。 六、薏米汤 主治：胃癌肠癌，宫颈癌症。材料：薏米60 克。 制法：取薏米加水适量，煎汤饮服。每日1 剂，分次服，连服2~4 周为一个疗程。 功效：健脾利湿，益胃补肺，清热消痈，利水抗癌。适用于喉癌声音嘶哑，并可作为防 治胃癌、肠癌、宫颈癌的辅助食疗。本方有清补健胃，扶正抗癌之功，但要长期服用，方可 奏效。 七、芪党莲草花生汤 主治：白血病。 材料：北芪 40 克，党参 40 克，旱莲草 40 克，花生仁 120 克，陈皮1 块，牛腱肉 640 克，盐少许。 制法：(1)牛腱肉用清水洗干净。花生去壳取肉，保留红棕色花生衣，用清水浸透，洗干 净。北芪、党参、旱莲草和陈皮用清水浸洗干净。(2)瓦煲内加入适量清水，先用猛 火煲至水开，然后放人以上全部材料，待水再开，改用中火继续煲3 小时左右，以少许盐调 味，即可以佐膳饮用。 功效：健脾补肾，补气养血。凡身体虚弱，尤其是气血两虚、精神不振；面色苍白无华、 懒言懒动、中气不足，或患白血病，面色苍白、身体消瘦、心慌气短、手脚不温，或有出血， 可用此汤作食疗。 八、莲子薏米猪小肚汤 主治：膀胱癌症、肾癌肿瘤、尿急尿频。 材料：猪小肚(猪脬)1 个，瘦猪肉80 克，薏米40 克，莲子48 克，甘草8 克。 制法：(1)莲子去心，洗净。薏米洗净，水浸半小时。甘草洗净。猪小肚用粗盐搓擦，洗 净，放人开水中浸泡2 分钟，捞出用冷水洗净，切块。瘦猪肉洗净，切片。(2)把全部用料放 人锅内，加清水适量，猛火煮沸后慢火煮两个小时，调味即成。分1—2 次饮用。 功效：益心肾，厚肠胃，固精气，强精骨，补虚损，利耳目，除寒湿。它还能补中益气， 镇咳喘急，解毒。如代茶饮，可利水湿，除虚烦。