蒜香肉末茄子的做法

蒜香肉末茄子 独家

米拉Miira

“今来一款超级下饭菜：蒜香肉末茄子，口感不错，家常做法，推荐给大家”

食材明细

主料

• 茄子 适量
• 肉末 适量
• 葱 适量
• 韭菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 水淀粉 适量

• 酱香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

蒜香肉末茄子的做法步骤

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  1

  所需食材准备就绪。
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  2

  茄子切滚刀状浸泡水中。
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  3

  葱姜蒜韭菜改刀，料汁碗调制备用（糖，盐，水，生抽，蚝油），水淀粉备用。
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  4

  锅中入油倒入肉末翻炒上色。
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  5

  倒入茄块和葱姜蒜翻炒。
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  6

  加入料汁碗。
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  7

  茄子变软后加入水淀粉翻炒。
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  8

  出锅撒入韭菜。
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  家常美味，请您品鉴。
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  成品图
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  成品图

小窍门

不喜欢肉末可不加，素炒也很棒哦！祝您愉快！

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