面食最好吃的做法，不用和面不用蒸，外酥里嫩又解馋，5分钟出锅

孩子不爱吃饭，同事教我一道好吃的面食，不用蒸、不用和面的懒人包子，下锅煎一煎即可，它的特点就是外酥里嫩，酥脆可口，隔几天不做，孩子还非嚷着吃，准备食材非常简单，家家户户都有，韭菜和鸡蛋就够，补充蛋白质，孩子这下乖了，一口气吃了八个，非常美味。

如果你家的孩子不好好吃饭，可以试试这个做法，零基础的新手也能成功，再配一碟蘸料，好吃到没朋友，话不多说，我们一起来做吧。

乐动体育APP食材清单：

主料：韭菜、鸡蛋

配料：粉丝

调味：蚝油、食用盐、芝麻香油、十三香

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1、准备食材，新鲜的韭菜一把，鸡蛋两颗，粉丝一把。

2、韭菜摘洗干净，切成半厘米的段，如果是老根，需要去除根部1厘米左右，要不然会影响口感。

3、准备空碗一个，打入两颗鸡蛋，撒入适量盐，搅拌成鸡蛋液，热锅烧油，下入鸡蛋液，快速搅动成鸡蛋碎，捞出备用。

4、粉丝用热水泡软，我这是提前泡好的，切成1厘米的段即可。

5、把切好的韭菜和粉丝，还有鸡蛋碎装在一起，根据个人口味添加，食用盐，蚝油，十三香，用筷子搅拌均匀。

6、淋入适量芝麻香油，既可以提升味道，还能锁住水分营养。

7、准备2元钱的馄饨皮，这样简单省事，不需要发面揉面那么麻烦，把馅料舀入，平铺均匀，左右上下对折好，避免露馅。

8、用电饼铛或者不粘锅最好，先预热一会，刷一层油，下入做好的生胚，在刷一层油，撒一层黑芝麻，上下盘一起加热，先烙2分钟。

9、等2分钟后，翻另外一面，底部色泽金黄，香味已经飘出来了，多翻动几次，可以受热均匀，让里面充分熟透，全程约5-6分钟。

10、出锅装盘，看着就很有食欲，烙至时间短，外酥里嫩，营养美味。

11、咬开可以看到满满的馅料，表皮太酥脆了，加上芝麻的醇香，一定要趁热吃，挑食的孩子一次吃7-8个也没问题。

同样的做法，也可以更换成其他蔬菜，韭菜润肠通便，含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，对便秘有一定的帮助。