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在清代的食疗名著《随息居饮食谱》里,曾将粥誉为“世间第一补人之物”。秋天本就是喝粥养生的好时机,此时又有很多属于秋季的“黄金”食材出没,趁着时令,用它们煮粥喝,养生效果更佳。 01 坚果中还含有丰富的矿物质,尤其是钙和磷丰富,有助于骨骼的强健,而且通过吃坚果保证摄入的矿物质均衡,还能使人体免疫力得到提升。 02 红豆富含铁元素,多吃红豆,有补血、促进血液循环的效果,同时还能补充经期营养、舒缓经痛。 搜索微信公众号:食物是最好的药 加关注 03 黑米中富含铁元素,食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果,现代研究也证实了这一点,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。 04 瘦肉中含有丰富的蛋白质维生素A,维生素B1,维生素B2,钙,铁等多种矿物质元素。 食与养 ▲长按二维码“识别”关注 荐语:茶疗;粥膳;药膳,食物养身,能补,能养,能治,且长寿! 补脾胃,增能量 材料:南瓜50g、小米20g、枸杞少许 做法:南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米,大火煮开。转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可 功能:有健胃消食、滋润去燥的功效 材料:红薯80克、板栗10颗、糯米50克、小米25克 做法:在砂锅中倒入适量清水,大火烧开,加入糯米和小米,调小火煮15分钟,倒入板栗,继续煮10分钟,然后倒入红薯,熬至红薯板栗熟透即可 功能:具有暖身益气、生津和血的功效 1 防止便秘 对于经常不运动,便秘的人来说,粥是一个很好的选择,既能饱腹,又为身体提供了水分。 2 调整食欲 在没有胃口,不想吃饭的时候,可以选择喝粥。一碗粥配上开胃小菜,比如凉菜或者咸菜,能让你食欲大增。 |
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