超级好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋

香辣啤酒卤鹌鹑蛋是一道由鹌鹑蛋、啤酒等食材制成的菜肴。味美醇香，香辣入味 。

乐动体育

食材：鹌鹑蛋500克，啤酒一罐，干辣椒10个，花椒少许，八角2个，香叶1片，冰糖4块，郫县豆瓣酱1勺，老抽3勺，生抽3勺，盐适量。

做法：

1.鹌鹑蛋放入锅中煮8-10分钟，扒掉皮，切花刀。

2.锅中放油，把郫县豆瓣酱炒香，加入冰糖，干辣椒和大料，炒出香味，加入啤酒。

3.倒入去皮的鹌鹑蛋，加老抽，生抽，盐，小火煮至汤汁浓郁变少即可。

一道简单香辣超级好吃的香辣啤酒卤鹌鹑蛋做好。