每天一道快手菜——香辣‬啤酒‬卤‬鹌鹑蛋‬

香辣‬啤酒‬卤‬鹌鹑蛋‬，

好吃简单又美味哦！

大家快来学学吧。

「香辣‬啤酒‬卤‬鹌鹑蛋‬」

「做法」

1鹌鹑蛋入锅中煮熟捞出过冷水，剥壳改花刀，蒜瓣生姜切好备用。

小贴士‬：改花刀‬是为了‬方便‬入味‬哦‬。

2锅中热油爆香姜蒜，加入豆瓣酱一勺翻炒均匀，放入适量的香叶、冰糖、八角、干辣椒翻炒至冰糖融化。

3再加入鹌鹑蛋，放入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺翻炒均匀，倒入适量啤酒最后大火收汁即可盛盘开吃啦，营养美味小孩子们喜欢吃！

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