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第五十讲:维生素B3的营养价值及作用

 三月细语 2019-10-30

维生素B3的营养价值及作用 来自恩泽福乐 13:01

今天是中国健康新起点陪伴您的第 50 

维生素B3又叫维生素PP、烟酸、尼克酸、抗糙皮病因子。

B族维生素中人体需要量最多的就是维生素B3。

它不但是维持人体消化系统健康的关键营养素,而且还是合成激素不可缺少的物质。

由于维生素B3在食物中存在的形式相对稳定,不会因烹调而大量流失,所以可以从食物中获得。 

维生素B3的功效

1、维生素 B3有时候被人亲切地称为“私人美容院”,因为它的抗衰老功效早已得到公认。

近年来又有研究发现维生素 B3还具有美白的功效,这对于爱美的女性来说无疑是个福音。 

举个简单的例子,青春痘是一直困扰广大青少年并且短期内不能解决的问题,而维生素 B3在这方面就有与生俱来的优势,人们可利用维生素 B3凝胶消炎的特性来达到治疗的效果。

若缺乏维生素 B3,可患糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口炎、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。

维生素 B3是少数存在于食物中相对稳定的维生素,即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

2、随着现代社会生活节奏日益加快,人们的精神状态长期处于紧张状态,就会产生失眠等一些不良情况。

尤其是一些人生活不规律,打破了既有的生物钟规律而按照自己的意愿行事,失眠也就成了家常便饭,如果补充充足的维生素B3可达到正常的睡眠状态。

3、此外,维生素 B3对于保护心脏也能起到一定作用。

维生素 B3在其他方面也有其独特的作用。它能够促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍;预防和缓解严重的偏头痛;促进血液循环,使血压下降;减轻腹泻现象。

什么样的人需要补充

维生素B3?

上班一族很有必要补充维生素 B3,他们经常加班甚至熬夜,皮肤干燥,睡眠不稳,维生素 B3可以适当地缓解这一状况。

另外,心脏不好的人也可适当地补充维生素 B3,来达到保护心脏的目的。

某些胃肠道疾病的患者、长期发热的人以及经常精神紧张、躁动不安、甚至精神障碍的人也有必要补充维生素 

B3,

对改善症状会有一定帮助

1、吸烟者:吸烟会阻碍人体对维生素B3的吸收,所以吸烟者除正常饮食以外,还要额外补充。 

2、酗酒者:酒精会消耗体内大量的维生素B群,长期酗酒者应每天至少服用75毫克的维生素B3。

3、容易疲劳倦怠的人:人体能量的代谢及生成都需要维生素B3,它不仅能促进血液循环,还对缓解疲劳有一定的帮助。 

4、经常感到焦虑不安,情绪或精神状况不稳定者:维生素B3有安定神经功效,可有效缓和这些精神上的症状,所有有这样症状的人需要补充

5、失眠患者:维生素B3常被用来改善因忧郁而引起的失眠,并可有效降低失眠症患者在夜间醒来的次数。

6、有经常性头痛困扰的人:由于维生素B3可以改善脑部血液循环,因此,可以有效舒缓因脑力、体力的透支或压力过大所引起的头痛。

 7、胆固醇偏高者:维生素B3具有降低胆固醇和甘油三酯的效用,并能够改善血液循环,且可以减少坏的胆固醇——低密度脂蛋白(LDL)的作用,增加好的胆固醇——高密度脂蛋白(HDL)的效果。因此,此类人群应多摄取维生素B3。

8、精神分裂患者:维生素B3具有安定神经、维持神经正常的作用,对于治疗精神分裂症也有相当好的疗效。 

9、刷牙时牙龈出血者:这是缺乏维生素B3的信号。当人体内维生素PP不足时会产生鼻出血、皮下出血及其他微血管出血的症状,只要及时补充是可以缓解的。

食物来源

可以通过全麦制品,绿豆,芝麻,花生,香菇,紫菜,无花果;



生命营养
■ 作者:张树广

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