用料:土豆、豆角、胡萝卜、地瓜粉 调料汁:油、水、番茄酱 1.土豆、胡萝卜、豆角切成小丁。 2.将豆角、土豆丁和胡萝卜丁一起放入锅中煮5分钟,加入少许盐,再放入少量油,这样焯好的菜颜色更鲜亮。 3.把煮好的食材全部捞起 ,放入碗中。 4.加入100克地瓜粉。 5.将地瓜粉与蔬菜搅拌均匀。 6. 下手揉捏成小丸子的形状,捏好的丸子摆在蒸笼中。 7. 盖上盖子,大火蒸8分钟即可。 8.蒸好的丸子变成了透明的样子,里面的食材粒粒可见,吃到嘴里Q弹,还有一粒粒的颗粒感,蘸上自己喜欢的酱料,真美味! 喜欢今天的文章 |
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