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香港这家卤鹅店用的卤汁超年过100年,靓的卤水就像陈皮越旧越好
香港这家卤鹅店用的卤汁超年过100年,靓的卤水就像陈皮越旧越好。
香港潮州卤水店,卤鹅胸肉起片,老师傅刀工纯熟 2022/11/25 08:10
香港潮州卤水店,卤鹅胸肉起片,老师傅刀工纯熟 2022/11/25 08:10.
卤鹅店老板亲自教你如何制作卤水,秘方很简单,你能百分百做吗?
朋友开卤水店的,店里卖的最好的潮汕卤鹅的卤水管他要了还几天,最后终于给我了,分享给大家。
朋友开卤水店的,店里卖的最好的潮汕卤鹅的卤水管他要了还几天,最后朋友开卤水店的,店里卖的最好的潮汕卤鹅的卤水管他要了还几天,最...
酱卤系列:卤鹅配方与制作工艺
酱卤系列:卤鹅配方与制作工艺1.原料配方。鹅一只(约3.5Kg),川椒250g,甘草50g,八角50g,丁香2g,草果50g,桂皮10g,陈皮200g,红辣椒200g,葱头200g,生姜150g,香菜(籽)50g,酱油750g,味精10g,...
去李嘉诚都爱吃的香港卤鹅店,叫鹅!
去李嘉诚都爱吃的香港卤鹅店,叫鹅!鹅头鹅肝鹅八珍,鹅肉搭配威士忌,人人以鹅为荣,将卤鹅吃出百般花样。“98年,正斗卤鹅在皇后大道...
食卤味必去香港这 10 家!包你永远忘不了那一抹卤水香!
包你永远忘不了那一抹卤水香!卤水中香料与甜咸酱油的香味弥漫着卤味店,让你不自觉被它所吸引!好卤水,无论你往里放入什么,被卤水充...
吃出一个好味香港,永不厌倦的藏宝之城
吃出一个好味香港,永不厌倦的藏宝之城。卤水拼盘是必点,配有卤鹅翼、卤鹅掌、卤豆腐、卤五花肉,用的是潮汕地区肉质最好的黑棕鹅,鹅...
为什么卤鹅的那个大料味道很重,其他卤水的不会这么重?
为什么卤鹅的那个大料味道很重,其他卤水的不会这么重?制作潮州卤鹅的方法:1.原料配方:潮州鹅1只(大约3.5kg),白醋0.25kg,大蒜瓣0.15kg,川 椒 0.25kg,甘草 0.25kg,八角 0.25kg, 丁香 0.25kg,草果 ...
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