![]() 如今我们的生活质量越来越好了,但是大家对美食不再追求好吃了,更加注重营养健康,和养生了,粗粮也成为我们生活中最受欢迎的食材了,说起粗粮,大家都知道粗粮的品种繁多,举个简单的例子,如高粱米,玉米,玉米面粉,黄豆,面粉等等,不同的粗粮有不同的做法,就拿玉米面粉来说它的做法就有很多种,今天小玲就用玉米面做一款特色美食,大人小孩都爱吃,话不多说,看小玲是怎么做的吧! 配料:150g细玉米面,300g面粉,2个鸡蛋,4g酵母粉,20g白糖,220ml牛奶,25ml食用油,蛋黄,黑芝麻 【制作步骤】 1.首先,盆里倒入150g的细玉米面,再倒入300g的面粉,用筷子把两种面混合均匀,打入2个鸡蛋,加4g酵母粉,20白糖,用220ml温牛奶和面,搅拌成面絮状,加25ml食用油,下手揉揉成一个偏软点的光滑面团 ![]() 2.揉好以后盖上保鲜膜密封醒发两倍大,面醒发好了,面板撒上干面粉防粘,把醒发好的面用手揉一揉,排出里面的气体 ![]() 3.把揉好的面整理成圆形的大面团,用手按扁,擀成长方形的面饼,擀好以后,边缘摆上切好的香蕉片 ![]() 4.折叠起来,摆上香蕉片,折叠起来,摆上香蕉片,用另一边饼皮包上就可以了 ![]() 5.用刀切成大小均匀的小块,取一个模具底部和侧面都刷上食用油,摆入切好的饼坯 ![]() 6.盖上保鲜膜二次醒发两倍大,醒发好以后刷上一层薄薄的蛋黄液,撒上熟芝麻,盖上耐高温的保鲜膜 ![]() 7.凉水下锅蒸,开大火蒸40分钟左右,时间到焖5分钟,倒扣脱模 ![]() 玉米面这样做非常的好吃,易消化,满屋飘着玉米面和香蕉的香甜味,用手一按快速回弹,非常的暄软,咬上一口绵软香甜的,吃多了也不会发胖,全家人都非常喜欢吃,和蛋糕的口感差不多,喜欢赶紧试试吧!,我是小玲,喜欢我的美食做法,就帮忙转发,收藏,留言,点赞吧,谢谢大家的支持,我会每天分享各种家庭版的美食做法,让你一学就会哦,我们每天不见不散。 ![]() |
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