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食材：面粉，凉水，食用油，盐，五香粉，花椒粉 做法： 1、取一个碗在里面加入面粉1小勺盐 2、凉水分几次倒入面粉中用筷子搅拌，搅拌成面絮。 3、加入30毫升食用油。 4、揉成软点的面团，封上保鲜膜静置30分钟。 5、取一个碗放入2小勺面粉，再加一勺盐，1勺五香粉，1勺花椒粉，油烧热以后，到入面粉中，搅拌均匀 6、面团醒好以后，直接把面团整理成长条，弄成拳头大小的剂子，取一个剂子，用手压扁撑开成薄长片，抹上做好的油酥。 7、两边向中间折起，顺着一头一个一个卷起来，绕成螺旋状，用手压扁，放一边，继续做其它的饼坯。 8、全部做好以后，用手将饼坯撑开成圆薄的饼。 9、平底锅刷上油，放入做好的饼坯， 10、烙至两面金黄，注意用中小火慢慢烙
大家学会了吗？ |
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