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陶瓷对于我们而言并不陌生。中国是陶瓷的故乡，我们有着绚丽璀璨的青花粉彩，有着素丽典雅的五大民窑。 然而，日本有一种陶瓷却号称能做到“从高处落下不会摔碎” 这种陶瓷是什么那？它为什么摔不碎那？我们先从他的工艺说起。 这一陶瓷叫做备前烧。它已经有超过1000年的历史传承。今天，我们就跟随备前烧的制作工艺，探寻一件粗陶器物的成器历程。 备前烧，既不依靠细腻的瓷胎，也不依靠复杂的纹饰，但它的价值，从土的选拣之初，就已然注定。 稻田土 备前烧用的土，大致分为山土、田土、黑土三种。田土形成于石英粗面岩质的岩石，在原位置风化形成山土，在流水的作用下二次堆积形成田土。田土需要在稻田以下五厘米左右开采。因此又称为“稻田土”经水的长年淘洗，纹路细腻、可塑性强、适宜用来制作。 和田土相比，黑土含有更多的有机矿物质，但在耐火度上稍有欠缺。这些黏土都要使用特殊的锄头和机械在农闲的冬季采掘。由于长时间的开采，目前土的数量已然越来越少。泥土开采成功后，需要在他干燥时粉碎，再加水溶解。 需要山土和黑土的配合，共同炼制。泥料配比、开采地和陈腐的方法，决定了效果个异的胎土。而陈腐的时长，同样决定了备前烧的品质。据说有些名家，都要用陈腐10年以上的泥料，来制作自己的作品。 柴烧 柴烧，是粗陶的灵魂。 入窑与出窑之间，是匠人对自己技艺的检验，更是匠人期待自然美的惊喜。 柴，也并非普通的柴，而是需要一种特别的木材——赤松木。赤松木富含铁质，保证釉面的黄、褐原色。而赤松木的落灰和油脂粘付，能够形成陶瓷上特别的纹样。 赤松木的燃烧，非常之慢，一般瓦斯窑大约只要3天就可烧窑完成，备前烧卻每次得要花上10天到14天，每次用掉10公吨的赤松木燃料，才能把窑加热到1200度来烧陶。 也正是如此，造就了备前烧的珍贵。 登窑 备前烧使用的大多数是“登窑”，窑是由低向高慢慢建起，如同登山般慢慢往上，各个窑室用各种棚板、支柱、匣子等窑道具分为不同的区间，为了防止作品和窑道具紧贴在一起，一般先用稻草、铝粉处理后再入窑。普通的登窑，一个窑大约可以放一千件作品。这个时候，作品的放置方法、重叠位置的不同会产生不同的窑变。可以集中不浪费。 釉色 备前烧的真正奥秘，在于他的釉面。而釉面的特色，都是在特殊的时机以特殊的方法完成的，稍有不慎，就会破坏一件费时费工作品的绝佳效果。成了对匠人最大的考验。这也是每个名家，精湛绝伦，独树一帜的标准。 例如，往窑中加入木炭粉形成“栈切”。利用赤松木的落灰形成的“胡麻”缠上稻草形成的”緋襷”等等。 工匠在长期的制作中形成愈加完善的经验，知道在怎么样的条件下，会产生这样的窑变。备前烧，是日本“六大古窑”之首，还被皇室奉为御用的陶瓷，有着上千年历史。而他薪火相传的柴烧工艺，正是对唐宋时期陶瓷工艺的某种坚守。正是他散发出的美，令匠人们愿意付出毕生心血，追求那出窑一刻的绚烂。那么备前烧是怎么做到摔不碎的哪？ 备前烧因不上釉，经过特殊的淘澄，前后需要经1200度以上的高温持续烧制2周左右，导致其颗粒之间结构坚密，却又有一定的孔隙，保持着细微的弹性，加大了掉落在地上，摔不碎的可能，如无心碰落在地，一般不会摔碎。自古就有”高处跌落而不破“的说法。 |
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