口味清甜的墨鱼丸焖冬瓜，用简单的食材烹饪不一样的美味

小王有话说：

大家好，小王今天给大家推荐的美食是墨鱼丸焖冬瓜。墨鱼丸焖冬瓜是一道比较清淡的菜肴。不过现在正值秋季，而秋季的天气比较干燥。所以在干燥的时候，大家吃一点清淡的美食，也是一种比较好的选择。现如今，墨鱼丸和冬瓜都是现在市面上容易买到的食材。虽然只是简单的食材，但我们可以用简单的食材烹饪出不一样的美味。广州spa

当鲜甜的墨鱼丸遇上清甜的冬瓜，呈现在我们眼前的美食就是一道好吃又营养的菜肴。当然，这两种食材是因为谱谱喜欢吃，所以才能够接受这道美食。有些人可能不喜欢吃墨鱼丸，也不必强求。接下来，谱谱就来给大家介绍一下墨鱼丸焖冬瓜的做法。

主料上的准备：

冬瓜300克，墨鱼丸3颗（具体情况具体分析）。

配料上的准备：

食用盐1克，食用油适量（具体口味具体分析）。

制作过程：

1、首先，把我们需要准备好的食材都准备好。像冬瓜和墨鱼丸这两种食材，都可以在菜市场或者超市里面买到。墨鱼丸口味比较鲜甜，所以不需要加味精或者鸡精提鲜。

2、把准备好的冬瓜清洗干净之后，去皮，然后切成容易入口的大小和形状。一般来说，谱谱会切成薄一点的形状，这样更方便入味。同时，将墨鱼丸清洗干净之后，也切成薄片形状备用。

3、起锅，在锅中加入少许的植物油。等油烧热之后，先放入墨鱼丸片煎熟。用文火把墨鱼丸片煎至两面金黄之后，再把冬瓜片放入锅中进行翻炒。

4、然后在锅中加入适量的清水。水只要没过食材的一半的高度就可以了。盖上锅盖，用中火焖煮5分钟左右的时间。在焖煮的过程中，用锅铲翻拌一下，让冬瓜和墨鱼丸都能够充分接触到水。

5、煮好之后，在锅中加入食用盐。最后翻炒均匀后，用大火收汁，出锅装盘，就可以开始享用墨鱼丸焖冬瓜这道美食了。大家要记住，水不要加太多。

结束语：

完成以上这些步骤，一道墨鱼丸焖冬瓜就完成了。口味清甜的墨鱼丸焖冬瓜，用简单的食材烹饪不一样的美味。这道菜的口味本来就比较清淡，所以在烹饪过程中不需要加入太多的食用油，也不需要加入太多的食用盐和味精等调料。大家看完谱谱对这道美食做法的介绍，是不是感觉很简单呢？如果大家喜欢这两种食材，或者不讨厌这两种食材的话，可以偶尔在家里尝试制作一下这道美食。