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土壤是植物的家，是植物生长发育的基础，土壤是植物的母亲，为植物提供了生活的家园及养料和水分，土壤也为我们人类提供了生存栖息之地。她是我们人类和动植物共同的家园。正是因为有了土壤，才有了这美丽可爱的世界，有了我们人类和动植物的生活食物，所以我们要保护土壤。 1000年才能形成1厘米厚的土壤，保存了至少四分之一的全球生物多样性，是粮食、饲料、燃料和纤维生产的根基，不仅仅为生态系统和人类提供多种服务，更是帮助抵御和适应气候变化，然而，人类却忽略已久。土壤在碳循环中发挥着关键作用，有助于抵御和适应气候变化。肥沃的土壤可以固定植物根系的基底，它为植物提供养分，促进植物生长，土壤是“活的土壤”，最重要的是，土壤是不可再生资源，土壤保持对我们人类的食物安全至关重要。 但是由于我们对土壤的保护不强，过度的不合理的使用，造成了土壤的不健康，据联合国 2015年发布的《世界土壤资源状况》指出，土壤面临严重威胁。 土壤的侵蚀每年导致250-400亿吨表土流失，导致作物产量、土壤的碳储存和碳循环能力，养分和水分明显减少，侵蚀造成谷物年产量损失约760万吨，如果不采取行动减少侵蚀，预计到2050年谷物总损失量将超过2.53亿吨，相当于减少了150万平方公里的作物生产面积。由于人为不合理的用肥方式，化学肥料的大量投入，造成的土壤中盐分的积累，导致作物减产，甚至颗粒无收，人为因素引起的盐渍化影响了全球大约76万平方公里的土地等等。 我们赖以生存的土壤正大面积遭受着病痛“折磨”，土壤中含有害物质过多，超过土壤的自净能力，引起土壤的组成、结构和功能发生变化，微生物活动受到抑制，有害物质或其分解产物在土壤中逐渐积累通过“土壤→植物→人体”，或通过“土壤→水→人体”间接被人体吸收，达到危害人体健康的程度，土壤污染严重，土壤有机污染物首要是化学肥料及化学农药和化学农资品。此外，石油、多环芳烃、多氯联苯、甲烷、有害微生物等，也是土壤中常见的有机污染物。还有重金属的危害，重金属首要有汞、铜、锌、铬、镍、钴等。因为重金属不能被微生物分化，并且可为微生物富集，所以土壤一旦被重金属污染，其天然净化进程和人工管理都是十分艰难的。还有富含放射性元素的物质废弃物堆积而污染土壤。土壤一旦被放射性物质污染就难以自行消除，只能天然衰变为安稳元素，而消除其放射性。且放射性元素可经过食物链进入人体。土壤中的病原微生物，首要包含病原菌和病毒等。来历于人畜的粪便及用于灌溉的污水。人类若食用被土壤污染的蔬菜、水果等会对健康造成影响。 以上就是我们这个土壤的大环境状况，而土壤对山东大姜的生长发育的影响：一是由于长期大量、超量使用化肥，有机质的含量下降，加剧了土壤团粒结构的破坏，土壤板结，造成土壤孔隙度减少，通透性差，地温降低，致使土壤中好气性微生物的活动受到抑制，水、气、热状况不能很好的协调，其供肥、保肥、保水能力弱，土壤理化性质逐渐恶化，地力逐渐衰退，土壤肥力随之下降，不能很好地满足大姜的生长发育。土壤板结条件下，大姜的根部细胞呼吸减弱，而氮素等营养又多以离子态存在，吸收时多以主动运输方式，需要消耗细胞代谢产生的能量，呼吸减弱，故能量供应不足，影响吸收 。二是土壤酸化和土壤次生盐碱化，，导致pH值降低，形成酸性土壤，影响土壤中生物的活性，改变土壤中养分的形态，降低养分的有效性，促使游离的有害离子溶入土壤溶液中，对大姜产生毒害作用。土壤中磷的有效性明显受酸碱性的影响，在pH值超过7.5或低于6时，磷酸和钙或铁、铝形成迟效态，使有效性降低。钙、镁和钾在酸性土壤中易代换也易淋失。钙、镁在强碱性土壤中溶解度低，有效性降低。硼、锰、铜等微量元素，在碱性土壤中有效性大大降低，而钼在强酸性土壤中与游离铁、铝生成的沉淀，降低有效性。不利土壤的良性发育，破坏土壤结构，强酸土壤和强碱性土壤中氢和钠较多，而钙缺少，难以形成良好的土壤结构，不利于大姜的生长。不利土壤微生物的活动，土壤微生物一般最适宜的pH值是6.5～7.5之间的中性范围。过酸或过碱都严重地抑制土壤微生物的活动，从而影响氮素及其他养分的转化和供应。易产生各种有毒害的物质，土壤过酸容易产生游离态的Al3+和有机酸，直接危害大姜。碱性土壤中可溶盐分达一定数量后，会直接影响大姜的发芽和正常生长。含碳酸钠较多的碱化土壤，对大姜更有毒害作用。三是土壤营养元素比例失调，中、微量元素缺乏，造成大姜生产发育的不良。四是土壤污染，造成大姜的自毒现象。五是土壤综合障碍病严重，影响到大姜生产的健康发展。 因此，对土壤的调节和改良成为了一项非常重要的任务，任何的科研栽培工作都离不开这个重要的任务，否则任何的科研栽培成果就只能是治表不治本的表面文章。 因此土壤培肥调理技术及产品将是今后大姜生产的又一次革命，土壤培肥调理剂的应用就成为了一种山东大姜常规栽培的有效模式。就是单一的土壤调理剂，虽无法代替氮磷钾肥料的使用，但却可以改善以上土壤的不足，改良土壤结构，健康土壤环境，消除不利因素，促进大姜对营养元素的吸收，减少化肥使用量，最后达到大姜增产优质的效果。 《山东大姜生产栽培技术》编委会 2019年10月于山东潍坊 |
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