大家都知道 第二届进博会明天正式开幕 但是你知道吗? 这次在进博会里面 专门开了个展区 ↓↓↓ “非物质文化遗产 暨中华老字号”文化展示项目 本届进博会首次增设4000平方米“非物质文化遗产暨中华老字号”展区。其中,非遗和老字号上海展区占地面积702平方米,主题为“遇见上海:传承与创新、开放与包容”,将通过老牌新品展示、非遗故事挖掘、匠人表演、伴手礼销售、非遗演出等形式,充分展示上海文化特质和城市特质。 阿拉上海展区内汇聚了 37项国家级和市级非遗项目 69个中华老字号和上海老字号 【8米步道效果图】 坊友们注意哦~ 今年入驻进博会的老字号里 有很多阿拉上海美食品牌! 据小坊了解 进博会现场有个 【上海特色小吃馆】 让你一站式集齐 上海老城隍庙的众多美食 阿拉新闻坊主持人舒怡 已经迫不及待要去看看 有啥好吃额~ 作为地道的上海小囡 舒怡最推荐的本土美食 就是小笼馒头了! 吹弹可破的皮子里 包裹着鲜美的汤汁和饱满的肉馅 每一只小笼 都像宝塔一样带着“尖顶” 为了迎合外国来宾的口味 小笼馅料的花头也有很多创新 野菜馅、香辣馅、鹅肝馅、松茸馅 还有时令口味芋艿咸蛋黄小笼 让舒怡和老外都停不下口 今年进博会,城隍庙里的南翔馒头店、大壶春、王家沙、大富贵等,各家都有特色小笼现场制售哦~ 上海人从小吃到大的 有一个不得不提的 就是开洋葱油拌面! 葱油拌面的精髓首先就是葱油 最好是当天现熬的 正宗的葱油拌面一定要放开洋 老松盛的师傅说,其实开洋也很讲究的,不要太大的也不要太小的,不然吃口不好。 吃开洋葱油拌面 最好可以配一碗血汤 进博会上海特色小吃馆里 老松盛的鸡鸭血汤 做的是全色鸡鸭血汤 除了鸡鸭血、鸭胗干、鸭肠以外 还有新鲜的小鸡卵 是每天从鸡肚子里新鲜取出来的 这绝对是顶配级血汤了
好吃的菜馒头 外皮要松、菜馅要新鲜 老城厢大名鼎鼎的 春风松月楼的净素菜包 每天都要排长队才能买到 看看平时排队的样子↓ 除了有香菇、豆干以外 还加了自制的面筋 闻起来有麻油味 吃起来带点本帮特色的微甜 不愧是上海名特点心、中华名小吃、中国名点“三桂冠”!所以,春风松月楼今年是第二年服务保障进博会啦。 虽然叫宁波汤团 但也是上海本土的甜品 水磨糯米粉做的汤团 外观十足饱满 黑洋酥的口味最经典 咬一口还有流沙的效果 当年卓别林来城隍庙 就被这一碗宁波汤团给惊到了 还外带回去好几份! 现在宁波汤团除了传统黑洋酥口味,还有蟹粉鲜肉等新口味。去年进博会上,一天可以卖出至少400碗! 除了上面这些老字号小吃 其他阿拉耳熟能详的 八宝饭、松糕、青团、拉糕、 条头糕、蝴蝶酥、馄饨、烧卖等 广受大家喜爱的特色小吃 在今年进博会上也都能吃到
当然如果你没有约到 第二届进博会的观众电子票 也不要丧气! 可以直接去城隍庙品尝! 不愧为我们的老字号 既能“走入进博会” 也可“走出国门”~ 去年的进博会上 绿波廊专门开发的荷韵套点 大受欢迎 荷韵套点融汇了绿波廊的景色,荷花池、莲花、藕、金鱼。金鱼做成锦鲤的模样,一个甜,一个咸,让人都舍不得下口。而绿波廊美味的点心,已经跟着绿波廊海外分店,走上了国际餐桌! 今年进博会的国宴上面 也有我们绿波廊的点心 而且国宴上面的点心 也都被放到菜单上面 让老百姓也能吃到国宴级点心 所以这次进博会上 阿拉上海的老字号 绝对能让参观者 饱展会眼福的同时饱口福 据小坊打听到消息 在进博会的上海特色小吃馆 基本上花20元至40元左右 就能饱餐老字号经典美味啦 坐等第二届进博会开幕~ 等不及去进博会现场 也可以先去老城隍庙逛吃啦! 编辑:馨元 |
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