|
11月的广东，早晨起床一丝丝凉意袭来，孩子还在睡梦中，我拿出了前一晚做好的包子放入蒸锅里，把准备打豆浆的食材洗干净扔进破壁机按下开关，20分钟后，热乎乎的营养米糊就做好了。自从天气开始转凉后，我家每周都要做几次这个米糊吃，孩子胃口好，晚上睡得香，妈妈更放心。 今天我把这个米糊分享给大家，它就是小米山药莲子糊。小米是一种营养非常丰富的粮食。它的维生素是大米4倍，铁是大米5倍，不仅美味管饱，还能滋补身体，所以又有“代参汤”的美誉，老人孩子都适合吃。小米和山药对脾胃很好，而莲子则能安神，加入几颗红枣增添一点甜味，天冷了，对于老人，胃口不好的孩子和脸色差的女人来说，这碗暖暖的小米山药糊，是再好不过的家常滋补品。 小米的分量不用太精准，随意用手抓2把就行，山药 1小段，白莲子 15颗，红枣 4颗，白糖 少许 第一步：提前把莲子和小米浸泡15分钟。 第二步：把红枣冲洗一下，然后对半切开，去掉枣核。 第三步：戴上手套，把山药皮削掉，因为山药的粘液会弄到手很痒，然后将山药切成小块备用。 第四步：把所有材料放入破壁机里面，然后放入适量的清水，一般我做米糊都是先放入材料，再添加清水到800的刻度线上。大家根据自己喜欢的浓稠度调整一下水量。启动米糊功能，20分钟后就可以享受美味了。最后按照个人喜好放入适量的白糖调味即可。 这些都是常见又便宜的食材，好吃又营养，做法非常简单，大家赶快收藏起来做给家人喝吧。 |
|
|
