归枣牛筋花生汤

​归枣牛筋花生汤

主料：牛蹄筋100克、花生米100克、大枣20枚、当归5克

辅料：植物油、精盐

做法：

1.将牛蹄筋洗净切成块，花生米、大枣洗净备用；

2.沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归；

3.用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟；

4.待汤稠时，加入植物油、精盐调味，出锅即成。