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按照传统岁时，今天（丙申年六月廿四）是观莲节。当然，江南有的地方也有放在六月六过节的，民间俗称“荷诞”，就是“荷花生日”。这是上海本土的一项岁时节事。据地方志书记载，宋代已有观莲节，明代俗称“荷花生日”。每到观莲节这天，水乡泽国的江南一带，此日是举家赏荷观莲的盛大民俗节日，举行划船、赏荷等活动。纵观历史资料，观莲节的节俗活动主要有： （1）观莲花 早在宋代，每逢六月廿四，时值酷暑盛夏，民间便到荷塘泛舟赏荷，消夏纳凉。采莲弄藕泛起的清波，增添很多乐趣。夜间，享受皓月当空的夏夜风情，好不惬意。 （2）放荷灯 是日夜，以天然长柄荷叶为盛器，燃烛于内，让小儿持以玩耍。或将莲蓬挖空，点烛作灯。或以百千盏荷灯沿河施放，随波逐流，闪闪烁烁，煞是好看。与七月十五里的“放河灯”无异。 （3）品莲馔 莲的花、叶、藕、籽都是制作美味佳肴的上品。唐时就有于观莲节吃“绿荷包饭”的习俗。柳宗元《柳州峒民》：“郡城南下接通津，异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁墟人。”明末屈大均记载荷包饭的制作方法时说：“以香梗杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里透香，名曰荷包饭。” （4）尝莲籽 莲花、莲籽自古就是制作食品的原料。宋人喜欢用莲花花瓣捣烂掺入米粉和白糖蒸成莲糕食用；明时则将其制成荷花酒，宋朝的玉井饭和元朝的莲籽粥，则都是以莲籽为主要原料制作的美食。 赏荷花的老夫妇 杭州西湖荷花展中池塘里的游人 青年男女在观莲节的爱恋 人们泛舟赏荷，笙歌如沸，流传数代，遍染荷香。封建社会，男女之大防，交流机会很少，观莲节时，青年男女能够得到交流，借此来表白心中的爱恋，诗云，“荷花风前暑气收，荷花荡口碧波流。荷花今日是生日，郎与妾船开并头。”观莲节，由此成为江南汉民族优美浪漫的节日之一。 关于观莲节的缘起，传说最多的是——据传唐大历年间江南吴郡有个叫晁采的才女，在六月廿四这天，与其丈夫，各以莲子互相馈赠。有人问晁采，何以以莲子与郎君互赠？才女晁采引诗答曰：“闲说芙蕖初度日，不知降种在何年？”“芙蕖”，即荷花的别名。曹植《洛神赋》有云：“远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出绿波”，说的就是荷花的可爱与清雅动人。江南夏日，荷花盛开，赏荷、采莲成为自然的民俗活动，经过传说的比附，逐渐演绎成荷之诞辰日。 说到这里，有朋友要问“荷花”与“莲花”到底有什么区别，其实，荷即莲，莲即荷，“莲”这个字特指荷花的果实。其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候，人们叫它“芙蕖”，叫它的花为“芙蓉”，花苞为“菡萏”，叶子为“荷”，花托为“莲蓬”，所以莲、荷都是芙蕖的一部份。《尔雅释草》云：“荷芙蕖，其实莲”，现在皆与荷混用，其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在于，荷花的叶片没有分岔，挺出水面，而睡莲的叶片有分岔，是浮在水面。睡莲不结莲蓬，种类及花色繁多，更有白天及夜间开花的不同种类，多用于切花及水池美化之用。 荷花在华夏文化中，是一种非常独特的花卉。荷集花、叶、香三美于一体，出泥不染，婷婷玉立，是历代诗人骚客吟咏的对象。李白赞之，“清水出芙蓉，天然去雕饰”，杨万里笔下，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，苏东坡咏之，“荷背风翻白，莲腮雨褪红”。荷花独具风姿神韵，更被赋予了内在独有的君子特质：“出淤泥而不染，濯清莲而不妖”，“莲，花之君子者也”。莲之气质，通透、洁净、澄明如水，是华夏理想人格品质的象征。在汉方医药和汉族饮食文化中，荷花也占有特殊地位。唐代已有“荷包饭”美食。荷叶可清热解暑，荷花活血化痰，莲须清心固肾，莲子心清心安神，莲子养心补肾，藕可生可熟可药，被李时珍称为“灵根”，诗人赞之：“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊。”莲花也是佛教的象征物，喻沸法的清净无染。莲花也有爱情和繁衍后代之意。由于荷花所特有的外在美与内在美的和谐统一，以及荷花与人们的生活联系之紧密，才形成了情趣盎然、美轮美奂的华夏“荷文化”。 采莲女 车协雨季风拍摄 1960年代观莲节男子坐池塘边留影 西湖畔的荷花总是别有一番风味 这面老式镜子背后的采莲女子独具风情 1990年代男子坐在荷花池塘边留影 题图：1951年，毛泽东和女儿李讷观赏荷花 2016年7月27日（农历六月廿四）于沪上五角场 按语：古人说学贵有恒、积学聚宝。本公众号新推“岁时丛谈”，作为本人的一份读书笔记，与大家分享，意在唤起保存与传承中华传统节事资源和非物质文化遗产，供对此有兴趣的学者或艺人批评与讨论。了解古人的节日生活，将有助于我们当今的物质与精神生活更加丰富多彩。欢迎大家批评指正。也欢迎大家关注本微信公众号（shanghaiminsu）即“上海民俗”的汉语拼音。 |
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