|
我国南北两方的差异其实还是挺大的，南方气候温暖，北方气候寒冷。南北方人的性格差异也是巨大的，其实这都是由于气候和他们的饮食这些所影响的。南北方人在饮食上面有很大的差异，有些时候南方人不喜欢吃北方人的食物，有些食物北方人不喜欢吃南方的。 其实说到东北菜，我个人还是比较喜欢的东北菜，和我们南方菜有很多的不同。我们南方菜讲究的就是味道比较重，而且特别的辣，但是东北菜就不一样了，东北菜比如那些大锅炖粉条或者是其他的一些菜都是特别的美味。 1：蘸酱菜 对于东北大葱蘸酱这种东西都是非常熟悉的，很多时候看到他们吃的这么简陋，我们都觉得这样怎么可能长出高大的汉子来呢？其实大葱蘸酱这道菜，如果会吃的人就觉得特别的香。 他们的那种酱是特别的讲究，酱不是辣的，而是有一点微甜的。平时除了蘸大葱，我们还可以蘸黄瓜蘸生菜蘸其他的一些蔬菜都是可以的。所以说大葱蘸酱这道菜也是很丰富的，因为里面有很多的蔬菜。北方是天气特别干燥的，经常吃蔬菜的话可以补充我们身体所需要的水分和维生素等。 2：猪肉炖粉条 猪肉炖粉条这道菜如果去东北的话，那么就一定要吃这道菜，几乎家家户户都会做。尤其是在冬天的时候炖上一大锅猪肉粉条，然后全家人坐在炕上吃着猪肉粉条，真的非常的香。 3：血肠 这种东西我们南方是没有的，当看到写成这种食物很多人就感觉难以下咽。之血肠这道做法是非常讲究的，我们南方喜欢吃肉肠，但是北方就是喜欢吃血肠。 血肠这道菜其实非常的嫩滑，如果看到他实在吃不下去的话，那我们闭着眼睛吃，只要享受这种美味就可以了。因为血肠里面含有丰富的营养，比如含铁这些东西，是我们人体特别需要。 4：酸菜炖骨头 北方的酸菜和我们南方的泡菜是不一样的，北方泡的最多的就是大白菜。北方一到冬天，天气寒冷蔬菜特别的贵。所以到冬天的时候，北方人都会泡一大缸子大白菜。当家里来客人肯定就会捞出一两颗大白菜炖骨头。 5：东北乱炖 所谓的东北乱炖，也就是里面加上了杂七杂八的食材。这我是特别喜欢吃东北乱炖的，因为一锅菜里边儿我们就可以吃到各种各样的蔬菜和肉类。而且乱炖也是非常的有营养，因为里面含有各种蔬菜和肉，满足了我们人体所需要的各种营养物质。 |
|
|
