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食材:皮蛋3个、嫩豆腐250克、清水90克、葱6克、盐3克、黄豆酱20克、鸡精4克、红椒12克
制作方法:
1、准备好所有材料
2、葱姜辣椒切好备用
3、皮蛋切丁
4、豆腐切成小块
5、锅烧热,点中火加入少许油,加入姜片,翻炒20秒
6、倒入豆腐块,加入清水
7、倒入皮蛋,加入黄豆酱、鸡精、盐翻搅均匀,然后盖锅盖焖3-5分钟
8、关火、撒入红椒和葱花即可
9、装盘,美味尽享
来自: 无名老熊 > 《食疗》
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