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来自: 德宝节能 > 《火锅》
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油要选择菜籽油,因为菜籽油本身具有菜籽和蔬菜的香气,这是其它油不具备的,葱姜是必选,加一些蒜和洋葱味道会锦上添花,蔬菜有芹菜就...
妈妈牌秘制红油,美味的油泼辣子,各种拌菜少不了
炒锅洗净,放入刚才洗净的香料,小火炒出香味,不要放油,盛出来备用。再将锅洗净,加入1000ml的菜籽油,将油烧至微微冒烟,大概180...
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带您看看正宗的私房菜,香喷喷的酸菜五花肉!五花肉切成大小适合自己的丁,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用。...
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酸辣粉的辣椒油可不是用辣椒和油炸出来的,想要更好吃里面有窍门。我们经常会有疑惑,为什么去店里吃饭的时候,加入的辣椒油不仅色泽红...
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将菜籽油倒入锅中,同时放入备好的:葱、姜、蒜,打开火,文火熬制至葱、姜、蒜枯黄为止,这时将这些香料的香味已将全部熬出。白芝麻,...
陕西油泼辣子-家庭秘制版
油泼辣子在陕西人心中的位置是十分重要的。菜籽油:陕西地区的菜籽油是烹调油泼辣子最好的原料,如果个人喜欢也可以换成调和油或玉米油;将20克白芝麻立即放入热油中,不要开火,用油的温度将芝麻炸香...
自制花椒油
自制花椒油。家里常吃凉拌菜的同学们,怀疑过超市买来的花椒油有非法添加吗,还挺贵的,有木有?我来晒一下我的花椒油制作方法,将花椒...
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8月份,此鱼大量上市,6元1斤,比豆腐嫩,味道鲜美。红烧青鱼加鱼白。青鱼 两条、鱼白 适量、豆豉 少许、葱姜蒜 适量、生抽 少许、老抽...
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花重金学的重庆小面教程。锅里烧菜籽油2斤,冒烟后降温到150度放入大葱姜片,洋葱片炸香炸黄捞出,下入大蒜米,葱米小火炸微干,下入混...
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