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米饭作为主食的一种，每隔两天必须要吃一顿，尤其是南方人，恨不得顿顿都吃，那吃米饭，一定得配点下饭菜，如果只给出8个选择，不知道屏幕前的你们会选择哪道菜呢？ 1、小炒肉  又当菜又当调味料的青红椒，和鲜嫩爽滑的五花肉搭配在一起，再加上炒菜必备的葱、姜、蒜以及辣椒等辅料，堪称下饭神器，因此，从湖南到全国，它的出镜率还是很高的。 东小店2、回锅肉  这道菜可是四川的一大特色，肉质肥而不腻，味道鲜香可口，不仅被称为是川菜之首，与此同时，更是家喻户晓的一道佳肴。 3、鱼香肉丝  鱼香肉丝里面竟然没有鱼，相信很多人在吃这道菜的时候，都发出过这样的疑问，尽管如此，还是阻挡不了人们对它的喜爱，其肉质细嫩，味道集咸、酸甜、辣、鲜、香于一身，每次遇见它，都得多吃两碗饭。 4、鱼香茄子  虽然鱼香茄子里面没有鱼，但是它特别的口感，一直深受人们的喜爱。 5、麻婆豆腐  能把豆腐做的这么好吃，可能只有这道菜了，尤其是出锅后，撒的花椒粉，可谓是神来之笔，这也难怪，麻婆豆腐不仅在四川有一定的地位，在全国，甚至国外，都有不小的名气。 6、肉末酸豆角  酸豆角独特的味道，配上牛肉颗一起炒食，再加上辣酱调和味道，不用别的菜，干掉三碗饭，妥妥的。 7、酸辣土豆丝  上面说的都是荤菜，接下来再来说几道素菜吧，营养美味还便宜的土豆，在市场上可是大受欢迎，因此，土豆的做法也就多种多样，不过，最经典的还属这道酸辣土豆丝，把土豆切成细丝，加入辣椒爆炒，最后出锅的时候再来点醋，那口感，想想就流口水。 8、手撕包菜  除土豆外，市场上最受欢迎的另外一种蔬菜，就是白菜了，尤其是冬天，不少家庭还会屯白菜过冬，占领菜市场半边天的白菜，做法其实也是多种多样的，比如：醋溜白菜，白菜豆腐汤，除此之外，还可以用来调饺子馅等等，不过，要论下饭的话，还是手撕包菜，麻辣的口味，配上清爽可口的包菜，还是很下饭的哦~ |
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