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毛木耳营养丰富还能美容祛斑除口臭,那么如何高产栽培呢?

2019-11-12  尤里蒙提

摘要:黑木耳又称黑木耳、黑木耳、黑木耳,是黑木耳科的一种真菌。它分布在中国的大部分地区。它生长在柳树、槐树、桑树和其他树干或腐生树上。其营养成分与黑木耳相似。具有清肺益气、止痛、活血的功效。让我们来看看黑木耳的栽培技术吧!

黑木耳,又称黑木耳、黑木耳、黑木耳,是黑木耳科的一种真菌。它分布在中国的大部分地区。它生长在柳树、刺槐、桑树等多种树干或材材上,其营养成分与黑木耳相似,具有清肺益气、止痛、活血的功效。让我们一起来看看黑木耳的栽培技术吧!

培养温度

黑木耳是一种中高温真菌。菌丝生长温度在37℃~ 25 ~ 30℃之间,超过40℃时菌丝停止生长。子实体温度18-34℃,最适温度22-28℃。在这个温度下,会产生大量的子实体,产量高,质量好。担子孢子萌发的最佳温度为22-25℃。

培养湿度

黑木耳菌丝生长要求培养物含水量在60%左右,空气相对湿度在70%以下。如果培养物含水量过高,培养物底部会积水,菌丝生长缓慢或停止生长。在果实发育阶段,对空气湿度的要求较高。蘑菇室内空气的相对湿度应在85-95%之间。在这种湿度下,子实体发育迅速,穗簇大,耳片厚。但是,如果空气湿度过高,很容易受到杂菌的感染,造成耳鸣。

空调

黑木耳是一种需氧菌。在生长发育过程中,培养室(棚)内空气新鲜,氧气充足,菌丝生长良好,子实体易于形成、伸长和张开。如果通风不好,二氧化碳积累过多,菌丝和子实体的生长受到抑制,也会导致杂菌污染。

照明条件

木耳菌丝的生长阶段一般不需要光照,耳廓原基的分化和形成阶段需要一些散在的光照。光强直接影响耳机的色彩质量。在弱光条件下,耳片颜色较浅,毛发短而薄。强烈的光,黑色的耳机颜色,长而厚的头发。

酸性和碱性

黑木耳生长的最佳pH值为6.0-7.5。当pH值低于4.5或高于8.5时,生长势较弱,生长速度较慢。在子实体生长过程中,最适pH值为5.2-8.0,最适pH值为6.5-7.0。

注:黑木耳属中高温耳类。它从春天种植到夏天和秋天。生命力强,适应性广,抗霉变能力强。具有较强的耐碱性。通过适当调节培养物的pH值,可以抑制杂菌的生长。接下来,让我们来看看黑木耳的栽培技术。

种植季节

黑木耳的栽培方法多种多样,但目前多采用熟料袋栽培和塑料棚侧耳栽培。该生产方式具有省时、省力、操作方便、单位面积利用率高等优点。根据其生物学特性,结合塑料大棚的特点,2月上旬在春季种植,产生细菌,3月底,将耳朵从袋子里拿出来。秋季种植避开了高温季节。在八月中旬,袋子被用来制造真菌。9月底,布袋生产菌类,即“冬种菌类,春种菌类”。夏天养菌,秋天养耳。与露天栽培相比,塑料大棚栽培可提前和推迟15天左右,且不受雨季影响。

培养公式

1. 木屑60%,棉籽壳15%,玉米芯15%,麦麸10%,加上石灰1%,石膏1%,过磷酸钙1%。

2. 玉米核47%,锯末40%,麸皮10%,过磷酸钙1%,石灰1%,石膏1%。

混合收费

1. 选材:黑木耳的原料应干燥、清洁、无霉变、无硬质杂物。玉米穗轴应碾碎成0.5cm大小的颗粒,木屑应筛除,硬质杂物应去除,发霉变质的培养材料会影响穗产量和产量,不宜使用。

2. 搅拌材料:玉米芯、锯末吸水性差。它们应该提前一天浸湿。各种培养材料准备好后,充分搅拌和浸泡。培养物含水量为60-65%,含水量过少,影响菌丝对营养物质的水解和吸收,降低了活力。如果含水量过多,菌丝的生长就会受到抑制,严重时就会窒息而死。PH值为5.0-6.5。

3.装填:混合1天后,将中间的物料翻堆一次,使培养物均匀吸水,不要与干燥物料混合,否则消毒不彻底,容易被细菌污染。套袋前将物料翻过来,使物料中的水分更加均匀。栽培袋一般采用17×42 cm的聚丙烯袋,使用套袋机,每袋湿料约1公斤。装载应紧凑适度,上下紧密一致。

灭菌接种

1. 灭菌:黑木耳采用常压蒸汽灭菌。当温度达到100℃时,熄火12小时,然后炖12小时。锅内的蒸汽不宜过满,并应有足够的空间使蒸汽充满整个空间,从而达到彻底杀菌。严格检查菌种,确保无混合菌感染。

2. 接种:采用开放式接种方法,选用浓缩的白色、无污染的细菌和接种工具,提前12小时防止它们进入接种计,轻装两包经美龄气雾剂灭菌。接种前,应将接种计帐一侧抬高20厘米,长2米,离地通风10分,以消散接种计帐中的药味。接种人员不得穿衣服和进入账户,擦手用75%的酒精棉球消毒,安排人员的比例1:4,四人将站的材料包,打开包口,一个人应当饲料种植种子在酒精灯和快速分裂和接收菌株,立即关闭包口,轻轻菌株连接后,使菌种与培养材料充分结合,扎袋口。然后,将袋子的另一端向上翻转,打开袋子口进行接种和打结。

微生物管理

1. 发芽质量与穗发芽势、抗逆性和产量密切相关。棚内地面应撒生石灰粉,使环境呈碱性,以抑制杂菌的发生。接种后的物料袋在现场堆放成墙垛。一般情况下,10个物料袋高度较高,堆与堆之间的距离为40厘米,便于通风和管理。

2. 发芽温度的原则不是太高,而是太低。低温发芽效果较好。禁止在高温下发芽,避免细菌燃烧现象。温度20-25℃,不超过28℃。菌丝培养时尽量避免光照,以免袋子上的胶化耳底斑点渗透不充分,容易感染杂菌。发育期应经常检查,小心搬运,防止袋壁破损,如有杂菌感染应及时清除,以免引起其它细菌性袋感染。

3.如发现棚内有鼠患,应及时铺上生石灰,在菌袋表面盖上一层石灰,以防鼠患,或粘贴鼠板。在10天左右的时间里,将菌堆倒过来,防止细菌燃烧,防止菌袋发芽。一般40天左右就可以将袋子装满,10天的潜伏期后菌丝就可以完全成熟,这样就可以开始形成原基,并及时进行ear管理。

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