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相信很多人也都是喜欢吃鱼肉的吧，其中肉质肥嫩且少刺，味道鲜美的鲈鱼更是让人喜欢。鲈鱼有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等物质。鲈鱼的烹饪也是有很多选择，可以煎炸或者蒸煮等，小编是比较喜欢吃糖醋鲈鱼。爱北京  小编在知道了我们的大厨要烹饪的菜是糖醋鲈鱼的时候，就马上去了厨房，等着能吃上第一口。大厨做的糖醋鲈鱼吃起来酸甜美味，开胃下饭，让人觉得回味无穷。接下来，我们简单为大家说一说教你美味又不腻的糖醋鲈鱼，学会这样做，好吃到停不下来，很过瘾。  美味的糖醋鲈鱼 食材：鲈鱼、桃园建民西瓜酱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、淀粉 做法：1、我们先把买来的新鲜鲈鱼处理冲洗干净，再拿布擦洗干净，用刀子在鲈鱼身上划几刀，方便更容易入味，然后在鱼身上撒一层干淀粉；  2、热锅烧油，等到油烧热之后，再放入准备好的鲈鱼进行煎炸，把鲈鱼的两面都煎炸熟透； 3、然后再把煎炸好的鲈鱼盛入干净的盘子里面；拿一个干净的小碗，倒入生抽，老抽，醋，糖和水搅拌均匀，做成调料汁，即可；  4、葱洗净后切成葱花，姜洗净后切成姜末，蒜洗净后切成蒜末，备用； 5、再次重新热锅烧油，放入切好了的葱姜蒜，爆香一下，接着把煎炸好的鲈鱼放入炒锅里面，倒入做好的调料汁，让糖醋的香味散发出来；  6、等到把锅烧开之后转为小火，烧煮一段时间，中途翻一下面；等到鲈鱼入味之后，再把鲈鱼盛出来，把锅里的鱼汤再次烧开，倒入一些淀粉勾芡后，倒入盘子里面的鲈鱼上面，即可；  怎么样，看完以后你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的糖醋鲈鱼吧， |
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