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土豆是大众喜爱的蔬菜之一，土豆可以做西餐，也可以当主食。它的做法丰富多彩；因此它的功效很广泛！ 土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收！ 土豆🥔味甘；性平和胃健中；解毒消炎的作用，尤其胃很不好的女性朋友多吃！ 土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。 常食土豆有和胃、调中、健脾、益气，被医生誉为天然养胃王；另外土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。 是所有充饥食物中脂肪含量最低的！起到燃脂瘦身作用！ 除上面的功效外，还具有降血糖；我们首先将土豆蒸熟吃，这种情况能够避免土豆的吸油性，一般需要蒸10分钟左右，然后即可使用，起到降血糖的功效！ 还可以土豆代部分主食，可减少部分总热量摄入，对血糖、血脂过高都有很好的改善和缓解作用。 土豆不能柿子同食，两位皆是欢喜冤家；多吃可能危及生命；因为吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，慢慢会导致肠胃不好；吃完土豆20分钟不能碰“它”否则“惹怒癌细胞”奉劝大家不要让它们搭配一块吃！
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