|
琳妹育儿说每天分享育儿小知识 胡萝卜大家都很熟悉吧！素有“小人参”之称，富含胡萝卜素、维生素、花青素等营养成分。色彩明艳、自带甘甜的口感，今天给大家推荐的一道孩子们都爱吃的美食：胡萝卜鸡蛋卷，补充VC VA，防感冒，保护视力。 胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。维生素A对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。 |
|
|
