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导语：又到了小编更新美味的时间了。前几天，小编和朋友们一起在家做饭吃。趁着空闲，做了我们最喜欢的烤春鸡。烤春鸡是法国菜，表皮酥脆弹牙，鸡肉又嫩又多汁。在烤鸡的过程中，渗出的汤，滴在底部的蔬菜上，滋润蔬菜，减少鸡肉的油腻，使肉变得鲜嫩。屋里到处都是刚出锅的春鸡的味道。  烤春鸡，一般选用三黄鸡。其肉质鲜嫩，富含蛋白质、磷脂、维生素A等矿物质。烘烤后，多余的脂肪被分离出来。紧致的鸡皮能保持鸡肉的新鲜多汁，锁住营养。老人和孩子都非常喜欢，一点也不油腻。以下是烤春鸡的具体制作方法。做起来容易，一次就能成功。准备好尽快学习学习吧。自制烤春鸡，滑嫩多汁，这道法式菜品，相信你也喜欢！王者荣耀无敌挂 烤春鸡准备的食材：三黄鸡半只，土豆一只，胡萝卜一根，洋葱半个，柠檬半个，大蒜三瓣，迷迭香干两茶匙，黑胡椒一茶匙，盐一茶匙，黄油20克，黑胡椒一些。 烤春鸡制作方法： 第一步，将鸡、鸡脚、鸡屁股翻过来，洗净，放水备用。为了不稀释调味品，腌制肉类时，应尽量将水排干均匀。把大蒜去皮生根，切成小块。将柠檬汁、迷迭香、大蒜盐和黑胡椒粉混合制成腌料。将腌料均匀地涂在鸡肉表面，内外均匀，然后将鸡肉放入密封的袋装容器中，冷藏过夜。土豆和胡萝卜去皮，切滚刀，洋葱去皮，切大块。  第二步，用小火将锅加热，将黄油放入锅中，转中火，放入所有蔬菜，加入少许黑胡椒和盐，炒至蔬菜表面光亮。把炒好的蔬菜放在深烤盘里。如果你担心洗起来不容易，可以在烤盘里放一张锡纸。把腌好的鸡肉放在蔬菜上，皮朝上，烤箱预热200度。 第三步，在鸡皮表面撒少许迷迭香和黑胡椒粉，与烤盘一起放入预热的烤箱中，烤30分钟左右，直到鸡皮烧黄。友情提示：如果你烤整只鸡，调味料的量要加倍。烤整只鸡的时候，把两边中间翻过来，这样热量更均匀；迷迭香和柠檬汁可以去除肉本身的腥味，保持肉的鲜嫩，增加风味。自制烤春鸡，滑嫩多汁，这道法式菜品，相信你也喜欢！  以上就是小编整理的烤春鸡的具体制作方法。如果朋友认为这篇文章有帮助或有趣，欢迎关注小编的美食号，小编将每天为您更新，快快与你的家人和朋友分享吧。 |
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