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乐活专家 昨天13:02 现在3高越来越普遍（高血脂、高血糖、高血压），特别是老年人，要是想这3样疾病控制好，基本上都从平时的饮食下手，医生都会告诫要少吃盐、少吃糖、少吃油，饮食也要清淡。有些人害怕得这些疾病就会平时只吃菜，很少吃肉，觉得这样身体就会好，事实真是这样吗？
其实不是的，肉和蔬菜都是一样重要的，调查发现，平时只吃蔬菜的人很大一部份或多或少都会有点营养不良，特别是65岁以上的老年人，营养不良的人数占到一半还多，这其中有很多都是农村的老人。农村的老人过惯了苦日子，平时比较节省，不舍得花钱买好的吃，长时间就会很容易导致营养不良。
我们知道肉类里面有很高的蛋白质，这是我们身体里面必须的能量和营养物质。这些物质体内长期缺乏的话我们的身体就会感到没怎么有劲，很容易累，精神也不是太好，这时候就需要补充肉类了，平常吃的有猪肉、羊肉、鱼肉等都可以。缺少蛋白质还会造成身体的免疫力下降，身体对于细菌的抵抗能力也会减弱，导致身体很容易发生一些小毛病，指甲和头发也会变得脆弱，容易掉头发或者折断指甲。
长时间缺少蛋白质导致发生营养不良的情况，会让人身体里面的胶原蛋白大量流失，看起来更加苍老。人也会变的非常瘦，虽然现在都说瘦了健康，但是对于年轻人来说，过度的消瘦对于老年人来说并不是好事，老年人还是稍微有点肉看起来比较有福态。
其实医生让吃清淡并不是说不让吃肉，可以适当的吃一些肉类，比如鱼就是很好的选择，只要菜里面不要放太多油、盐之类的调剂就行。 |
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