如何正确品尝葡萄酒

红酒并不是西方人的专利，中国自古就有饮用红酒的习俗，更有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”这样优美的诗句为我们所熟知，特别是近些年，红酒逐渐走入了我们的生活，它不仅有利于身体健康，还是宴会用餐的佳品。

小编

我国的新疆，得天独厚的地理气候条件，让它有着酿葡萄酒的一切优势。小编以前去新疆的时候喝的全是葡萄酒。喝得红光满面的????。??

??图全出自小编之手

橡木桶里装的全是葡萄酒！????

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古堡式餐桌。看过《我们来了》的觉不觉得眼熟？??

→

地下酒窖！（鬼屋~~，??）

喝葡萄酒有很多讲究的！了解正确的品酒方法，我们才能真正的高逼格????

品尝葡萄酒有七步：

一醒酒，二拿酒，三倒酒，四观酒，五晃酒，六闻酒，七品酒。

除上述品尝的七步外，我们还要注意开酒前的酒温。

酒温：红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。

first

醒酒：红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。

second

拿酒

手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。

third

— ????

倒酒：正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时不可晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。

fourth

观酒：红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。

fifth

晃酒

喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。

sixth

— ????

闻酒：闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。

finally

品酒

只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。

掌握了这些品酒小知识，我们在高大上的路上

  会越走越远！????

小编

最后让我们一起来欣赏ex会长大大写的一首小诗????：

葡萄酒——别样精彩

——by向往诗和远方的菇凉

优雅的高脚杯

暗红的酒液
舒适的沙发

一本喜爱的书

轻捻酒杯

让酒在杯子里摇晃

看酒泪在杯壁流淌

透过窗外的阳光

看到白色的幕布上

折射出红色的光

亮眼 魅惑且晶莹

没错

这是你看到的葡萄酒

凑近杯沿

扑鼻而来酒的香气

清新 妖娆且迷人

举杯

抿一口暗红的液体

闭上眼睛那一刹

酸 涩更是无尽的香

在口中蔓延 铺开

清凉的酒液一点点下肚

留下的除了满满的酒香

还有回味无穷的向往

一杯红酒

可以给你幻想

给你满足

让你体验

让你领略

酒香深处的奥秘

葡萄酒

晶莹艳丽 醉人心脾

它 能给你别样精彩