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微醺人生 有酒有故事 请您关注酩悦 红酒是蕴含生命力的艺术品，它里面有历史悠久的深厚的文化内涵。饮用红酒也是一门艺术，它讲究一些技巧，特别是对待那些珍贵的红酒，饮用方法对了，就是享受，反之就造成浪费了。 红酒的饮用是一门讲究的艺术， 一个小步骤的不正确， 就可能分分钟毁了你心爱的红酒。 跟着步骤走，美味红酒时时有！
一、侍酒温度 将葡萄酒放置到指定温度。酒体轻盈、果味浓郁的红葡萄酒为13℃；中等酒体为16℃左右；酒体醇厚的红葡萄酒为17-18℃。＞ 18℃ 足以让大多数红酒的风味尽失。
二、醒酒 进行醒酒之前，应先让酒瓶保持直立，开瓶后倒入醒酒器中静放,醒酒时间从半小时（30分钟）到3小时不等。一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
三、倒酒 正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。 标准一杯葡萄酒为150ml，不过，由于酒杯的形状、容量不同，将红葡萄酒入杯约1/3即可。
四、持杯 拿杯时请勿直接握住杯肚，以免提问影响酒温，也能避免在酒杯上沾上指纹。 正确姿势1：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。 正确姿势2：用拇指和食指夹住杯座，其余手指以握拳形式支撑在食指下面，这种方式更为优雅。
五、观色 可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯45度观察。酒色会随时间变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。
六、闻香 第一次，在酒面静止状态下闻香，香气优雅清淡，是酒中扩散最强的那部分香气。 第二次。先摇晃酒杯再闻香，是葡萄酒在杯里面做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时的香气更饱满、更充沛、更浓郁，准确地反应葡萄酒的内在香醇。
七、碰杯 酒杯逆时针向外倾斜15-30度角，两只酒杯并排放置，杯口不要碰到对方杯，用杯肚相碰，碰杯时发出清脆“叮”声即可。
八、品尝 入口后，舌头以缓慢的动作搅动，让酒液充分与口腔接触、细细体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。
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