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山楂的功效很多，防癌、抗癌。消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样可助消化。山楂还可以治疗痛经、月经不调，中医认为山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。山楂可真是宝。说到山楂，很多人肯定就想到了它的酸，嘴巴里也就不自觉地渗口水了。 很多朋友一看到山楂就想到了糖葫芦，不过今天和大家分享的是果丹皮，酸酸甜甜的山楂制成酸甜开胃的果丹皮，家里的大人和孩子都很喜欢吃。小时候特别喜欢吃果丹皮，山楂卷，透明玻璃纸包裹着红彤彤的小卷卷，馋得小孩子呀流口水。果丹皮细细长长的卷，薄而且有韧性，因为长，所以吃起来很有成就感，特别是狠狠地咬下一口之后，那豪爽劲儿别提了。 将山楂都清洗干净，用水果刀将山楂去蒂，将山楂从中间切开，把山楂的籽去掉。 处理好的山楂肉放在一个大盆中，放一层山楂就撒上一层白糖，用这样的方法将山楂腌制15分钟，煎山楂腌出水。 山楂腌出水之后，直接把盘放在蒸锅中蒸，用大火，蒸的时间是15分钟，要将山楂彻底的蒸熟蒸烂了。 把蒸熟的山楂端出来，放凉，凉了之后就将山楂放在搅拌机里，搅拌成山楂泥。 在烤盘中用刷子刷一层食用油。 把搅拌好的山楂泥倒进烤盘中，将山楂泥刮成平整的一层，不过这里大家需要记住的是，山楂泥不要铺得太厚了。 将山楂泥放进烤箱中，温度调到70°，时间设定在三个半小时，时间到了之后，将烤盘取出来，放在通风的地方晒晾，时间要长一些，我是将烤盘晾了一夜，第二天才动。 第二天将果丹皮拿起来，切成长条，卷成果丹皮卷，就可以吃啦！ 想精彩内容，快来 |
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