我家小妮竹子最爱吃鱼,长得聪明又漂亮,就是被我养的有些胖胖的。今年寒假回来那真是开了鱼荤,鱼火锅直接是只有有空就吃啊。别说还真的很好吃最适合这个下雪的冬季,全家一起吃的暖暖和和,酒足饭饱好惬意。鱼的营养价值也是很高的,鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,且属优质蛋白,易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D,矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,所以是很适合大众的一种鱼类,也是我们常吃的一种淡水鱼。 材料。 草鱼1条,金针菇,苦菊,蘑菇,豆腐等。 做法。 1,把鱼片用蛋清和淀粉抓匀腌渍。 2,各种蔬菜洗净。 4,再加入郫县豆瓣。 5,一起炒出红油。 6,倒入开水。 7,烧开火锅汤底做好了。 8,直接倒入火锅,放上鱼骨烧开改小火炖一会。 9,放到电陶炉上加入各种蔬菜和鱼片涮起来。 10,鱼片现吃现放,用漏勺捞起即可开吃。 |
|