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最近很多网友跟我说，准备买一些30年新会陈皮泡水喝。 我问他为什么要买30年的呢？ 他说：陈皮不是越久越好的吗？ 我说：朋友，您先了解一下新会陈皮这市场，再决定买什么年份吧！
在网上随便搜索新会老陈皮，就有很多动不动就15年、20年、30年的陈皮年份走出来，而且价格也不贵。 如果想购买新会老陈皮的朋友，先想一想，正宗的新会老陈皮，市场上的量真有这么多吗？就算有价格也是如此的低吗？ 虽说新会陈皮，越陈越佳。 但一般正宗新会十年以上的陈皮，存量是很少的。 为什么？ 因为人是很难突破十年以上的眼界，陈皮朝什么方向发展，没人看透。 新会陈皮，真正大规模种植收存，也不过是最近十来年的事情。 往前，都是自家收藏为主，量不会很多。 即使有些年份上去了，但质量多数参差不齐，因为那时普遍都没有专业化贮存的意识。 若为一般家庭自用，我建议用三到十年的新会陈皮就足以满足了。 |
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