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现代人生活水平越来越好，吃东西不光为了填饱肚子、满足口欲，吃什么对身体好、能养生、能防病成为一股潮流。金秋时节果蔬大丰收，典型的水果之一就是香甜可口的石榴。有一些保健品厂家专门用石榴提取物制作保健品，并大力宣传“吃石榴能防癌、增强免疫力、预防心脏病”等口号，甚至把石榴誉为“超级水果”。事实真的如此？  石榴有营养是不可置否的，但防癌抗癌功效就不一定了，为了挖掘真相，我们先从它的营养价值说起。 比维C？不靠谱；比苹果？太流氓 在均衡饮食的范畴里，石榴算是其中一小部分，若把它的营养价值誉为超级水果，绝对名不副实。有些专家拿石榴跟苹果比，夸石榴怎么怎么好，实在有点儿“流氓”。并没有贬低苹果的意思，作为最常见的水果之一，苹果中的维生素C含量确实不高，每100克苹果才含有4毫克的维C；而100克石榴中含有10毫克左右的维C，的确比苹果多2.5倍。  但是，维C并不稀奇，像橘子、菠萝、荔枝、芒果、木瓜等，都比苹果多出好几倍！石榴才对出2.5倍，完全不出众，根本不值得炫耀。何况，目前还没有权威证明维C在抗癌方面有实质性效果，拿如此泛泛的营养元素说事儿，相当不靠谱。 石榴含有抗氧化物成分，只不过是夸大其词 当然，除了一些人吹捧石榴富含的维C以外，确实有一部分商家做了深入研究，从石榴中提取某些火星成分，比如多酚类抗氧化物，花色苷、花黄素类物质、鞣花酸等。不同品种的石榴中，多酚含量有高有低，数值浮动大概在0.2—1.0%之间。 看到这些专业名词很多人会被唬住。其实，根本没必要详细介绍它们，因为大部分果蔬中国都能包含这些物质，宣传石榴浑身都是宝就是夸大其词。  石榴能抑制前列腺癌？实验很草率，结论很浅薄 宣传石榴能抗癌的起因是，国外某项动物实验发现，石榴提取物制对前列腺癌细胞产生了一些抑制。请注意，两点，一是动物实验，二是产生了一些抑制。也就是说，没有落实到临床试验、人体实验，且结论也是很模糊，一些抑制不代表真的能预防和治疗。 后来，又有一些研究者进行了更大样本量的研究，但这些研究纳入的受试者也不过只有百余人，而且还没有观察到什么显著的效果。正因为如此，美国国立卫生研究院（NIH）认为，石榴是否能关爱前列腺健康，这事儿还无法得出定论。  美国专家：石榴能保健？我们不认可 还有一些国外商家回避了石榴防癌、抗癌这个噱头，从保健角度下手，制造出石榴汁、营养片剂等产品，结果统统被美国食品药品监督管理局（FDA）、美国联邦贸易委员会、欧洲视频安全局（EFSA）等权威机构否决，甚至有些商家遭到警告、禁售。因为经过研究检测，部分石榴保健品宣传的降低血胆固醇、促进生理功能、降血糖等功效，缺乏足够证明。 直白地讲，关于石榴各种超级功效，目前仍缺乏很有利的实际证据，希望大家不要轻信任何保健宣传。健康生活、膳食均衡才是最主要的。如果身体有小毛病一定及时就医，身体健康就要好好保持。 |
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