冬天这锅菜要常吃，不加一滴水，越冷吃越香，暖身滋补还好吃不贵

爱美之心，人皆有之，任何时候人们都很在意漂亮的脸蛋、完美的身材，尤其是女人，颜值、身材都是最大的资本。但是现实生活中，压力大、饮食不规律、睡眠不好、时间的流逝。。。都是影响人们的美丽和健康。 这时候我们更要注意调整饮食结构， 来达到从内到外调理的目的，多吃些养颜美容的芽菜、菌菇等健康食材。芬香注册

我们知道芽菜是非常营养的食材，蔬菜在发芽的过程中让原材料营养得到了更多的释放，变得又有营养了。在市场上， 我们经常能看到黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽等身影，却很少看到花生芽。 其实花生芽是一种非常营养的食材，也被称为“长生果芽”， 常吃具有抗衰老、抗癌、排毒养颜、助消化、降血脂等功效。今天难得在一个小摊上看到有花生芽卖，尽管花生芽是其它芽菜的三至五倍的价格，还是毫不手软地称上两斤回去尝尝鲜。

天气越来越冷，喜欢吃点热乎乎的菜肴，因此用它搭配上肉类、菌菇来道干香浓郁的“干锅花生芽炒杏鲍菇”。 干锅菜融合了火锅与小炒这两种烹饪做法，不用加一滴水，鲜香入味，每一块都诱惑着你的胃，瞬间秒杀味蕾，尤其适合冬天， 这菜越冷吃越香，暖身滋补养人还好吃不贵，每次做一大锅连汁都不剩。下面就来分享这道菜的具体做法吧。

【干锅花生芽炒杏鲍菇】

原料： 五花肉1小块 杏鲍菇 1根 花生芽 1盘 青蒜 2根 干辣椒 3个 蒜 3瓣 姜片 3片 料酒1勺 酱油 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，下入五花肉进锅煸炒； 3. 微微煸炒出油后加入干辣椒、姜蒜片进锅翻炒； 4. 加入杏鲍菇条进锅翻炒 ； 5. 加入花生芽进锅继续翻炒； 6. 烹入少许料酒继续翻炒； 7. 加入适量的酱油继续翻炒； 8. 加入适量的盐翻炒均匀； 9. 出锅前放入青蒜叶翻炒变色即可；

10. 盛入锅中。

小贴士：1. 这菜制作过程中无须加入水，而是用调味料来煸炒菜； 2 最先煸炒五花肉， 让其油脂微微煸炒出来，这样味道才能更香； 3 中小火慢慢煸炒，直至肉菜煸熟，肉香煸炒入菜中。