荷塘小菜它是一道怎么吃都不担心发胖的荷塘小菜。 它不仅从营养上满足了人体需要，而且清淡爽品，能消除之前几道菜的油腻感。 它让家宴中多了几分清凉和畅快的感觉。  材料准备主料：藕 100克；荷兰豆 50克 辅料：胡萝卜 20克；黑木耳 50克 调料：色拉油 3克；食盐 1小勺；鸡精 1/2小勺；蒜 3瓣；香油 3克；白糖 1/2小勺；白醋 1小勺 做法1.藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切，黑木耳用温水泡40分钟，大蒜切碎，小锅烧水，水开后滴点色拉油，放入胡萝卜片 2.小锅烧水，再依次把藕、木耳荷兰豆放入锅中过水焯一下 3.捞出过冷水，捞出待用，放入白醋 4.放大蒜末、盐、白糖 5.鸡精、滴香油拌匀即可  小贴士推荐食用时间：午餐、晚餐 焯水时，可在水中加少许色拉油，这样蔬菜色泽更好看  |
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