老饕们都爱来12年闽南私房菜，原来藏身在万象城旁

作为一个吃货，整天被问哪里吃好，哪里好吃？但是我们也是有店穷的时候，这时候就是我们跟老饕前辈讨教的时候了。芬香

客坐嘉厨·创意闽南菜 这家走过好几次都没注意的店，居然是一家专注研发闽南私房菜12年的店，不是老饕带着来还真不知道。

位于万象城斜对面 1801正对面的它，门面被地铁围挡遮了大半，但是还是有不少人前来光顾，就连外国朋友也不例外。

环境上比较接近于昏暗又浪漫的西餐厅，但是又在布置上又添加许多绿植，简约中不失优雅。

前菜是秘制的冰螺，螺肉已经在店里师傅精湛的刀工处理好放进螺壳里，只要用筷子夹入螺肉往蘸料放再放入嘴里就行，冰爽Q嫩的口感让人十分喜欢。

吃完招牌油条虾已经忘却之前吃过同类型的产品，外表是酥脆香嫩的油条 里面却包裹着鲜嫩的虾仁，两者结合在一起搭配水果蔬菜 沙拉酱，味道清新 口感独特。

骰子牛舌一道让人不注意看就会把牛舌与杏鲍菇混在一起的菜，两种不一样的食材不一样的口感居然完美融汇在一起。

虽然开始就知道这道苔香龙鱼，但是还是被它的酥脆软嫩口感所折服，味道上还有点咸香。

年糕 小排各半的蜜枣醋小排不管是我们年轻人还是老饕前辈，都是一口同声赞好，酸甜可口的口感让两者突显的是那么明了。

看上去就非常开胃爽口的藤椒翡翠鱼，黄澄澄的汤上浮现着洁白的鱼肉，以青椒 辣椒脆 麻椒作为点缀。大片的鱼肉吸收汤头的酸爽跟辣椒们的麻辣，一口酸麻 一头流汗 实在是太过瘾了。

闽菜中少不了当然是沙茶，在客坐嘉厨·创意闽南菜中沙茶跟腰花 大肠头 肉筋这猪三宝结合，三宝吸收沙茶的香辣后显得更加美味，尤其是鲜嫩的腰花更是我们筷子集中攻击的目标。

虽然这些东西很多地方很多店都有，但是12年专注研发把这些看似简单的菜品做到一定的水准，怪不得老饕们会经常跑来吃。