这个汤，健脾益气、养胃生津、润肺化痰、补肾益精、养血润燥

花山莲栗猪手汤

食材

花生仁50克，铁棍山药、鲜莲子、栗子仁各150克，猪手2只（约750克）。

做法

先将猪手洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫；铁棍山药削皮，洗净，滚刀切厚块。然后，连同洗净的鲜莲子、栗子仁一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。