小雪至，「御寒养藏」最重要

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今天起进入小雪节气，小雪是反映天气现象的节令，当太阳到达黄经240°，大部分地区气温逐渐降到0℃以下，此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。

小雪节气是冬季里第二个节气，意味着寒冬的开始，而冬季又是养生的黄金时节。这个时候，一定要做好御寒保暖工作。

小雪三侯

一候

虹藏不见

此时气候干燥，不再有雨，彩虹也就无缘得见了。现代科学解释，虹为雨珠水汽被太阳光折射时的景象，雨凝结成雪了，故虹不见。

二候

天气上升 

地气下降

此时天地之气背道而驰，不相交通，世界失去生机。

三候

闭塞而成冬

此时天地闭塞，生机终结，世界变得寒冷而静谧。这就是冬天生成的原因。

小雪节气如何调养？

中医养生讲究「顺时养生」，在小雪节气里，人与天地相应，随着气温逐渐下降，人体气血由外向里收敛，精、气、神趋向伏藏，机体新陈代谢变慢。顺应季节的变化特点，此时养生的重点在于「藏」。

1. 早睡迟起

小雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。

冬季阳气潜藏，阴气活跃，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，所有的生物都养精蓄锐起来。

因此在冬季早睡迟起就显得很重要了，早睡可以养护人体的阳气，迟起能护卫人体的阴气。

而迟起并不意味着赖床不起，意思是说要以太阳升起的时间作为尺度，来决定自身起床的时间。

2. 适量运动

老话说：「冬天动一动，少闹一场病」。

冬天也要适度锻炼，室外活动的时间需要有所注意和调整。要早睡迟起，不要太早出去锻炼，等太阳升起，人的整个身体都苏醒过来之后，再外出锻炼。

冬天常晒太阳，能起到助发人体的阳气、通经脉的作用。小雪时节，要持之以恒进行自身锻炼，但要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼，同时以温和的有氧运动为主。

3. 睡前泡脚

俗话说：「百病从寒起，寒从脚下生」，中医认为，脚是人体之根，与人体的五脏六腑、四肢百骸都有极为紧密的联系。

脚也是距离人体心脏最远的部位，血液循环路线最长，血供缓慢。当气温降到零下，很多人容易出现四肢怕冷、乏力的情况。

老话讲：「人壮全凭脚健」。因此，每晚用热水泡脚，可以刺激足底穴位，温补肾阳。泡脚以15分钟为宜，贵在坚持。肾开窍于耳，在泡脚的同时，可以把耳朵搓热，来补养肾气。

小雪节气吃什么？

孙思邈云：「安身之本，必资于食，不知食宜结，不足以生存也。」 冬天是进补的好时节，养生得益，来年身体才能健康无忧。人体阳气闭藏后， 冬季饮食养生需以「藏热量」为主。

合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年。冬季饮食对正常人来说，应当遵循「秋冬养阴」，「无扰乎阳」的原则，即不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食。

1.适宜食物

小雪过后，外露的阳气得以收入体内，此时人体五脏内的气血也是一年中最强的时候，适宜吃一些温补性的食物，例如羊肉所含的热量较高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。温补性食物还有牛肉、鸡肉、鹿茸等；

养藏就要养肾，这时候也可以吃一些益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

另外，老年人在冬季可以多食用一些保护心脑血管的食物，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等，对身体益处多多。

这个季节还可以吃点黑色食物。黑色食物包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。不但营养丰富，而且在抗衰老、防癌等方面发挥作用。黑豆及其制品营养丰富，具有多种健康功效，尤其对老人和心血管病患者是很好的食物。

2.多喝热汤

人们常说，药补不如食补，食补的方式有很多，而其中汤补可谓是「食补之首」。

这个季节里，适当的喝汤可以给我们的身体达到很好的养生效果，汤汁中营养丰富，还能帮助御寒保暖。

白菜豆腐汤、山药排骨汤、羊肉白萝卜汤都是不错的选择，既暖和又能滋补津液，而且白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素。

 下面给大家介绍两款适合冬季的热汤：

黑豆羊肉炖当归

材料：

羊肉（瘦）1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

做法：

1.先将黑豆洗净用2杯清水煮软；同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。

2.将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。

功效：

补血、养颜、暖身心。黑豆蛋白质含量为49.8%，相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

山药木耳排骨汤

材料：

山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水适量。

做法：

1. 猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出；木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用。

2. 将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。

功效：

山药被认为特别适合在冬季食用，具有补中益气，强筋健脾的滋补功效，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾，是个另类而独特的宝贝。

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