一【XO酱牛肉蘸料】 食材:XO酱1汤匙,香醋1小勺,生抽万能酱汁1汤匙,牛肉粒2汤匙,蒜末1小勺,辣椒油1汤匙或2汤匙,花椒油1汤匙,芹菜末1汤匙,香菜适量,葱末适量。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类和海鲜类。 二【芝麻酱牛肉蘸料】 食材:芝麻酱半碗,香油1小勺,熟黄豆粒适量,芝麻1汤匙,花生碎1汤匙,牛肉粒1汤匙-2汤匙,糖半汤匙,辣椒油1点点。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类和鱼丸类,蔬菜类,不适合海鲜。 三【香辣酱油蘸料】 食材:生抽万能酱汁2汤匙,香醋1汤匙,小米辣1汤匙,香油1汤匙,小葱1汤匙,香菜适量,盐1点点。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸海鲜类,或者海底捞调料台的鱼皮等。 四【芹菜牛肉蘸料】 食材:芝麻酱半碗,辣椒油半勺,花椒油半勺,牛肉粒多放,芹菜末1汤匙,小葱适量,香菜适量,蒜末适量。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类,蔬菜类,鱼丸类,还有最后煮好的舞面,也特别适合这个蘸料。 五【海鲜芥末蘸料】 食材:生抽万能酱汁半碗,香醋1汤匙,青芥辣一丢丢(根据喜好添加用量),芝麻1汤匙,蒜末1汤匙,香油一丢丢,小葱半汤匙,熟黄豆粒随意。 适用范围:这个蘸料特别适合海鲜类,贝类,还有调料台的鱼皮,亲朋好友都说这个太好吃了。 六【香油蘸料】 食材:香油2汤匙,蒜末1汤匙,香葱1汤匙,香菜一汤匙,蚝油1汤匙。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类和海鲜类,还有蔬菜类。 七【传统芝麻酱蘸料】 食材:芝麻酱半碗,芝麻1汤匙,花生碎1汤匙,熟黄豆粒1汤匙,香菜1汤匙,香油一丢丢。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类和鱼丸类,蔬菜类。 八【京津冀最爱的芝麻酱蘸料】 食材:芝麻酱半碗,韭菜花1汤匙,豆腐乳1汤匙,花生碎1汤匙,芝麻1汤匙,牛肉粒1汤匙或2汤匙,香菜适量。 适用范围:这个蘸料特别适合蘸肉类和鱼丸类,还有蔬菜类。 九【孩子最爱的牛肉芝麻酱蘸料】 食材:芝麻酱半碗,花生碎1汤匙,芝麻1汤匙,牛肉粒1汤匙或2汤匙,香菜适量,熟桓公独立适量,糖1汤匙。 适用范围:这个料碟特别适合蘸肉类和鱼丸类,还有蔬菜类。 9款蘸料已经分享给大家了,还有什么特别好吃的调制方法,希望大家踊跃发言 今天的分享就到这里了,下次再见吧。 |
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