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咸蛋黄培根熔岩面包，超级诱人的咸口面包，趁热吃还可以拉丝哦！ 出自：姚太郎 材料： 面团材料：高粉300克、牛奶200克、盐4克、糖10克、酵母3克、黄油20克 内馅材料：大号咸蛋黄4个、培根4片、马苏里拉芝士155克 操作步骤： 1、除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀，加入黄油揉至扩展阶段。 2、放在温暖处进行第一次发酵。 3、咸蛋黄蒸熟用叉子压碎。 4、培根切成小块，煎熟，不用很焦，煸出油来就可以的。 5、将咸蛋黄碎、培根碎、芝士碎一起拌匀，平均分成8份，盖上保鲜膜放一旁备用。 6、发酵好的面团排气，平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。 7、用擀面杖擀平面团，包入馅料，收口朝下放在烤盘上。 8、烤箱中放杯热水，调至发酵功能，将面团放入烤箱进行第二次发酵。 9、发酵完取出面团，在面团表面筛点粉，用剪刀剪出十字开口，烤箱提前预热。
10、烤箱上下火190度烤15分钟即可。 成品：
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