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然后今天我要和大家分享的是一道炖梨的制作方法，如今深秋已经来到了我们的身边，这时候的气候是十分干燥的，很容易就会引发咳嗽的发生，面对咳嗽这样的一种现象，相信大家都特别的难受吧，那么今天我教给你的这道炖梨方法，如果你学会了的话，回家一定要多做上几顿来吃一吃，不仅能够起到很好的止咳效果，还能够很好的预防咳嗽的发生，下面就请随我一起来一下，这道炖梨的具体制作方法吧，简单又容易懂，只需让你花两分钟的时间，就能够掌握其中的精髓。 【炖梨】 【制作食材】雪梨两个，冰糖10克，适量红枣，枸杞，干银耳一朵。 【方法及步骤】 1、首先我们要准备两个干净的小碗，往两个小碗中分别倒入半碗的温水，然后往一个小碗中加入一朵准备好的干银耳，另一个小碗中放入准备好的红枣和枸杞，用温水对其进行泡发15分钟，泡发好以后的干木耳，我们需要将其用手撕扯成小块状控干水分备用，红枣和枸杞将其捏干水分后，切丁备用即可。 2、准备一个小碗，往里面倒入适量的清水，然后把准备好的雪梨放入到清水中，并准备一小点食盐对雪梨进行搓洗，加入食盐对雪梨进行搓洗的话，能让其表面残留的农药物得到更好地清理。清洗干净后的雪梨，我们需要用刀在其三分之一处，把雪梨对半切开，然后准备一个小汤勺，把雪梨的梨心给掏出，再把梨肉给抠掉一些，将梨做成一个梨盅状进行备用。 3、梨盅准备好以后，我们需要把准备好的银耳先放入到泥盅当中，并将其铺平，然后把准备好的红枣丁，以及枸杞加入到梨盅中，再加入几颗的冰糖，冰糖加入的量为一个梨加入6颗左右即可，加入太多的话，会导致做出来的梨口感太甜腻。然后再往梨中加入适量的清水，清水加入的量刚好没过梨身2/3左右即可。 4、把梨盖盖上，然后准备一个隔水的电炖锅，并把准备好的梨放入到电炖锅当中，再开火对其进行蒸制30分钟，等梨肉被完全蒸熟以后，即可关火将其从锅中取出，一道秋季必备的营养佳品就制作好了，面对这样的炖梨制作方式，你有没有学会呢？如果已经学会的话，就赶紧去制作一下吧，相信做出来的炖梨一定会让你爱上的。 【小贴士】 1、在购买雪梨的时候，要挑选大个一点的雪梨进行购买，这样在制作梨盅的时候，能更方便一些。 2、在炖雪梨的时候，需要往里面加入适量的红枣和枸杞，这些对止咳都能够起到很好的作用，或者是加入百合以及川贝来进行制作，效果也是非常棒的。 3、在制作炖梨时，如果你喜欢吃甜一点的话，可以多加入一些冰糖。 3、制作好以后的炖梨一定要趁热食用，冷了以后也要进行加热才进行食用。 |
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