大白菜和耗油一起炒，相当于给身体做次大扫除，便宜还不贵

美食杰2019-11-22 11:16

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导语：生活中有很多的食物对身体都是大有好处的，尤其是一些绿色蔬菜，一点都不比那些大鱼大肉差。

有种蔬菜营养价值极高，加上耗油一起炒制，味道超级鲜香，用耗油可以将这个蔬菜的鲜味全部调出来，并且对身体很好，关键是很便宜，想不想知道这是什么食物呢？

大白菜和耗油一起炒，相当于给身体做次大扫除，便宜还不贵，这个食物就是大白菜哦，大白菜营养价值很高，加上耗油一起炒制，会使大白菜的味道更加的鲜香。

最后还可以撒上一点葱花，就会更加的鲜香哦，接下来就和小编我一起制作一份美味的耗油大白菜吧！

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By 梦里寻琼

配料：

大白菜 1000克、葱 2根、精盐 1茶匙、耗油 1汤匙、淀粉 1茶匙、花生油 适量

步骤1.大白菜洗净

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步骤2.切成小块段

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步骤3.锅里放油烧热，倒入大白菜

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步骤4.大火翻炒一会，炒至大白菜变软

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步骤5.加入蚝油

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步骤6.加入盐调味，翻炒均匀

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步骤7.放入葱，继续翻炒

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步骤8.淀粉加入水调匀，倒入锅里

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步骤9.炒制出粘稠的汤汁即可

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烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.白菜是一种原产于东亚的蔬菜，其含有丰富的矿物质和维生素，其味甘、性平，具有解热除烦，通利肠胃的作用。白菜可促进人体的新陈代谢，白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能；
3.如果炒制大白菜水分太少可以适量加点开水，这样炒出来带有汤汁才好吃。

你喜欢吃耗油大白菜吗？