水煮鲫鱼的做法

水煮鲫鱼

王的女人果果

食材明细

主料

• 鲫鱼 5

辅料

• 香菇 50g
• 豆芽 50g

• 原味 口味
• 未知 难度

水煮鲫鱼的做法步骤

• 1

  鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。
• 
  2

  锅里倒油，放入调料豆瓣酱 辣椒包适量，花椒，少许大蒜 。一定要小火煎。
• 
  3

  放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、蘑菇 少许白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分钟，时间自己把握，我喜欢煮久一点，味道会更好。
• 
  4

  煮好后放入加入味精，鸡精，美人辣，黄瓜，盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可
• 
  5

  由于太大一锅，我分碗里的
• 
  6

  上桌。