葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉

玉兔的小幸福

“天气渐渐转凉，气温也越来越低了，这个季节最适合吃羊肉滋补，能够御寒保暖。”

食材明细

主料

• 羊肉 400g

辅料

• 大葱 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

葱爆羊肉的做法步骤

• 
  1

  羊肉切片备用。
• 
  2

  大葱斜刀切片。
• 
  3

  锅中热油放入羊肉片翻炒，再放入料酒、生抽中火翻炒，羊肉炒熟后放入葱段、盐、白糖快速翻炒出锅。

小窍门

1、羊肉要中小火翻炒，
2、如果喜欢有点汤可以最后用淀粉勾芡。我做饭很少用淀粉，从来不放鸡精，一样美味可口。